書誌詳細情報
うかたま50号(2018年春号)
うかたま
特集:春からトマト/たけのこ虎の巻
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うかたま50号(2018年春号)
特集:春からトマト/たけのこ虎の巻
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解説
栽培はじめます!:実を埋めて育てる・栽培のカンドコロ・ミニトマトどっさりレシピ/アク抜き・ストックたけのこ料理:はさみ揚げ、がんもどき、わらび入り混ぜご飯、根曲がり竹とニシンの煮物、グリーンカレーほか
目次
特集:春からトマト
トマトの埋め方育て方
トマト暮らし バンザイ!
栽培のカンドコロ
トマトの種類いろいろ
ミニトマトのどっさりレシピ
たけのこ虎の巻
ササッと乗り切る 下処理の巻
リピート必至 料理の巻
簡単長持ち 保存の巻
知っておいしい 勉強の巻
たけのこの翁に会いに行く
春野菜のスナック
春の摘み草料理
<新連載>
おうちで本格食品加工 ソーセージ
一粒万倍!?バケツイネ入門
<連載>
nora×kusa
唄と旅する
早川ユミのちくちくしごと
この土地で暮らす・育てる・つくる
白崎裕子さんの「ぐるぐる海苔巻き」
はじめての操体法
耕す女子たち
庭にほしい木
内山節 上野村の山暮らし
にほんのおにぎり
ほか連載
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