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うかたま47号(2017年夏号)

うかたま
特集:夏だからおやつ!/夏の暮らしに映えるもの ガラスの器 木の器

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うかたま

うかたま47号(2017年夏号)

特集:夏だからおやつ!/夏の暮らしに映えるもの ガラスの器 木の器

著者 農文協

定価 817円 (税込)

ISBNコード ZASSI54017021

発行日 2017/07

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A4変 130ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

【特集】夏だからおやつ!

・夏だから なつかしい甘味おやつ
 冷やしじるこ/水ようかん/みつ豆/ところ天/わらび餅/抹茶ゼリー

・夏だから どっさり畑のおやつ
 飲むトマトゼリー/ミニトマトのコンポート/トマトの塩味ビスケット
 梅のシロップ煮/梅ジャムのレアチーズケーキ
 ナスの赤ワイン煮/フライドナス
 とうもろこしプリン/とうもろこしのトルティーヤ
 枝豆あんのひすい餅/枝豆のクリームゼリー
 かぼちゃの種スナック/干しかぼちゃ/カボチャプリン
 ズッキーニブレッド/ズッキーニのパンケーキ
 バナナアイス/バナナミルクのパンケーキ

・夏だから 畑のドリンク
 ゴーヤーのバナナミルク/塩レモンドリンク/ブルーベリージュース
 まるごとトマトジュース/梅ジュース/梅のヨーグルト風ジュース
 ミントジュース/ジンジャーエール/どぶろく/ゴーヤー氷の焼酎割り

・天然氷でつくる 栃木県・日光のかき氷


【特集】夏の暮らしに映えるもの ガラスの器、木の器
 
・おおやぶみよさんの やわらかな質感のガラスの器
・藤本健さんの どっしりと力強い樹の器
・「たま木工」玉元利幸さんの 優しくて頼もしい木の器 
・ガラスの器、木の器が買える店


【特集】間取りと暮らし 日本の民家をたずねて
・工藤さんの家 
・作田さんの家 
・山田さんの家 
・昔、どんな家に住んでいましたか?


ほか連載

解説(詳細)

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