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基礎からわかる おいしいモモ栽培
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解説
施肥、整枝剪定の「樹勢管理」と、摘蕾・摘花/果の「着果調節」を軸に、安定高収のための基礎をていねいに解説。味の不揃い、待ったなしの軽労化対策など現場の課題に、長年の研究・指導の経験から答える。
著者
1962年、山梨県生まれ、1988年、千葉大学大学院園芸学研究科修士課程修了1990年から山梨県果樹試験場勤務。現在、同試験場栽培部長、主幹研究員。主に果樹核果類(モモ・スモモ・オウトウ)の栽培、研究に従事。博士(農学)。
目次
序 章 おいしいモモづくりの基本―おさえておきたい生育特性
第1章 開園・植え付けと若木の管理
第2章 モモの有望品種
第3章 12〜2月 休眠期から春先の作業(整枝・せん定、灌水、防除)
第4章 3〜4月 開花・結実期の作業(摘蕾・摘花、人工受粉、灌水)
第5章 5月 幼果期の作業(摘果、袋掛けほか)
第6章 6〜7月 果実肥大期の作業(着色管理、新梢管理、園地の排水対策・防除)
第7章 7〜8月 収穫期の作業(収穫、出荷)
第8章 9〜11月 収穫後の作業(縮間伐、秋季せん定、土づくり、施肥)
第9章 おもな病害虫と生理障害
解説（詳細）
【関連書籍】
「農学基礎セミナー 新版 果樹栽培の基礎」
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