書誌詳細情報
うかたま39号(2015年夏号) ★在庫切れ
うかたま
特集:カレー&ピース/沖縄の百年ごはん

書誌詳細情報
うかたま
うかたま39号(2015年夏号) ★在庫切れ
特集:カレー&ピース/沖縄の百年ごはん
定価 817円 (税込)
ISBNコード ZASSI54015021
発行日 2015/07
出版 農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数 A4変 130ページ
在庫 あり
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この本のジャンル
目次
・夏の小豆デザート
すいかのグラニテ あんこのせ/あずきのアイスキャンディ/黒糖カスタードとバナナとあんこのトライフル/あずきババロア/杏仁豆腐 あんこのせ/あずきスムージー/あずきモカロールケーキ/粒あん
特集:CURRY&PEACE カレー&ピース
インド×日本 カレーパーティー@鎌倉
カレーのスパイスはどこからくる?
みんなのCURRY&PEACE
日本のカレーライス ルウを使わず、カレー粉でつくる
カレー味のおかずとスパイシーおつまみ
植物性素材でつくる 白崎裕子さんのカレールウ
うちのカレーのつくり方
・はたらく手ぬぐい
はたらく手ぬぐい図鑑
手ぬぐいをつくるところ
粋でモダンな江戸の手ぬぐい/手ぬぐい愛好家のマイ手ぬぐい
・沖縄の百年ごはん
ほか連載
解説(詳細)
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