書誌詳細情報
現代農業 2015年11月号 ★在庫切れ
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現代農業 2015年11月号 ★在庫切れ
定価 838円 （税込）
ISBNコード ZASSI54015007
発行日 2015/11
出版 農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数 A5 374ページ
在庫 なし
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この本のジャンル
解説
葉っぱのヌルヌルに注目/ネギ粘液の免疫力活性効果/うまい、体にいい、ネギ料理/転作ネギ、業務用ネギに追い風/栽培の難題解決/ラクラク作業のアイデア/今年から始める米産直のノウハウ/ほか
目次
【カラー口絵】超豪快!加工用リンゴのスピード収穫
猟師が教える イノシシの絶品料理
【グラビア】焼き畑「温海かぶ」
特集:今ひそかにネギがブーム
ネギの二大分類
◆ネギのヌルに注目!
ヌルヌルたっぷり 白ネギの葉、捨てるなんてもったいない
ネギ大解剖
ネギ粘液の知られざる免疫力活性効果
ネギ しぶとさの秘密
◆ヌルもまるごと ネギの葉料理
おいしい難波ネギの話
もとぶ香ネギの豚肉巻
岡ネギ技研さんの ネギの青葉料理
末時さんの ネギづくし料理
◆ネギで儲ける
転作ネギ ネギマシーンでゆら〜りスイスイ儲ける
タネ採りして苗販売、ずらし販売
自作ミニハウスで周年販売、売り上げ大幅アップ
業務契約ネギに追い風 焼き鳥専用ネギに需要あり
青ネギ収量日本一!?高回転8.5tどり栽培
九条ネギ一本で年収一億円
◆ネギ栽培の難題解決
増収、病害虫にも強くなる いいぞ、夏の夕方〜夜かん水
葉先枯れを防ぐ 雑草対策にマルチの片側寄せ植え
急傾斜地 ウネの向きでB品が減った
スリップス・タネバエが減る ネギムギ混植
白絹病 最終土寄せ前に殺菌剤と消石灰
手づくり乳酸菌液で白絹病が広がらない
難病害、黒腐菌核病の対策
畑で活躍 ネギ混植はアブラムシに効く
こんな活躍の場面も
◆ラクラク作業のアイデア
ひっぱりくんを引っ張る機械/手作りネギ定植器
育苗にモミガラくん炭/改造刈払い機で土締め
遮光フィルムで軟白化/穴底植えのコツ
葉水切り台で腰がラク/白ネギ5ha、自作アイデア機会をフル活用
【稲作・水田活用】今年から始める米産直のノウハウ ほか
【野菜・花】炭酸ガス「日中ちょっと焚き」道具編 ほか
【果樹】果樹の黄葉落葉診断
【畜産】飼料イネを上手に食わせる
【くらし・経営・地域】人気爆発!ポップコーン&ポン菓子
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