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つくってあそぼう 漬け物・保存食編

つくってあそぼう

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つくってあそぼう

つくってあそぼう 漬け物・保存食編

著者 宮尾茂雄 編 
おくはらゆめ

定価 27,500円 (税込)

ISBNコード 9784540112935

発行日 2012/04

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB判 各36頁

在庫 あり

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解説

つくってあそぼうシリーズ(全40巻)から漬けもの・保存食品を作る巻をセレクト。昔からの人々の知恵とワザを知ろう!

目次

漬けものの絵本1塩・みそ・しょうゆ漬け
漬けものの絵本2ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け
梅干しの絵本
キムチの絵本
ピクルスの絵本

保存食の絵本@野菜
保存食の絵本Aくだもの
保存食の絵本B米・麦・豆・いも
保存食の絵本C乳・肉
保存食の絵本D魚介

毎日出版文化賞受賞!

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