書誌詳細情報
DVD 安全安心な食2巻 ここで見分ける食品表示 ★受注生産
安全安心な食を考えるシリーズ
不安な食品の点検法
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不安な食品の点検法
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- 農文協 公開書誌 >> ビデオ(DVD・VHS) >> 食の安全・食育
解説
改正JAS法にもとづく食品表示の具体的な見方と避けたい食品についてその理由、簡単な見分け方など、わかりやすく実践的に解説する。
解説（詳細）
主な内容
改正JAS法のポイント/原産地表示はこう見る/遺伝子組み換え食品の見分け方/安全な食肉を選ぶ/避けたい食品添加物/下ごしらえの工夫で除毒/有機表示の見分け方/減農薬栽培農産物の表示/安全な食は健康な土づくりから 他
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