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DVD 安全快適農作業シリーズ1 ニラ・葉ネギ編 ★受注生産
DVD安全快適農作業シリーズ
安全快適な農作業の実現を目指して
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解説
農作業のなかで収獲から調製、出荷までが実に大変な作業だ。運搬と何回もの上げ下ろしや、ニラの袴とりやネギの洗浄・皮むき、結束など同じ姿勢で続けることによる体の負担は大きい。これら遅れがちな作業環境改善に意欲的に取り組み、働きやすく体に楽で効率的、かつ野菜の鮮度確保にもつなげているニラ農家と葉ネギ農家のアイディアと工夫を、専門家のアドバイスをもとに紹介。
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