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ジャガイモの絵本
そだててあそぼう
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解説
イモは茎が太ったもの、だからイモがつくストロンが土からでると葉になってしまう。そんなジャガイモの性質からイモの切り方、浴光育芽、土寄せなどバッチリとる方法を楽しく伝授。おいしいイモの見分けたや食べ方も。
目次
人間は、ジャガイモの生命を食べている
ジャガイモから考える、日本の食べものと農業
ジャガイモの二大品種、男爵とメークイン
ラセンをえがいて育つ、ジャガイモのすっごいひみつ
ストロン男爵のストロン講座
栽培ごよみ
お百姓さんもびっくりの、浴光育芽に挑戦しよう!
さあ、つくりはじめよう!
培土(土よせ)がおイモの生長をたすける!
プランター栽培、水耕栽培
かならずかかる「えき病」からどうやって守るか?
みんなだいすき!ポテトチップスをつくってみよう
ジャガイモのデンプンをとろう!
ジャガイモ、おもしろ実験
パパがバタタになって、ポテトになった!
解説（詳細）
■受賞 第5回学校図書館出版賞・特別賞
■関連ビデオ
「VHSそだててあそぼう ジャガイモ」
■シリーズ
そだててあそぼう
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