書誌詳細情報
火のある暮らしのはじめ方
七輪、囲炉裏、ペレットストーブ、ピザ窯など
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七輪、囲炉裏、ペレットストーブ、ピザ窯など
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解説
人類の暮らしや文化を育ててきた直火のもつ豊かさを、日々の暮らしに取りもどすための実践ガイド。薪や炭、火の扱い方、調理や暖房などで薪炭を活用する実践事例、火の持つ様々な効果やその歴史などを解説する。
解説（詳細）
○調理と火
竃/七輪/薪ストーブ&囲炉裏(陸炉)/囲炉裏/ピザ窯/炭火焼き鳥/鰻屋/ピッツァ薪窯/パン石薪窯
○暖房と火
火鉢/薪ストーブ/ペチカ/ペレットストーブ/薪風呂/銭湯/チップボイラー/農家ハウス暖房/木質バイオマス利用推進
○文化と火
火祭り/茶の湯炭/キャンプファイアー
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