書誌詳細情報
わくわく野菜料理 秋冬編
お母さん これつくって！
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わくわく野菜料理 秋冬編
お母さん これつくって！
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解説
旬てなあに？旬のものはどうしていいの？レパートリーが広がれば子どもの野菜嫌いも治る！秋冬野菜22種をたっぷり食べこなす96レシピ。季節の野菜の来歴や種類、栄養価、保存法まで素材の活用法をまるごと伝授
解説（詳細）
秋
かぼちゃ／ごぼう／しょうが／れんこん／さつまいも／里芋／じゃがいも／山の芋／まいたけ／ぎんなん／さんま
冬
小松菜／チンゲン菜／にんじん／ブロッコリー／ほうれん草／かぶ／キャベツ／大根／ねぎ／白菜／レタス／もやし／ぶり
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