全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌一覧書誌一覧

検索結果を
表示件数:
47件のうち 21件 〜 40件 を表示

PDF版自然と科学技術シリーズ
食味・品質向上の革新技術

山根昭美

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

鮮度を保持しうまみが増える食品業界注目の新保存・加工技術を解説した初めての本。

玉村浩司

定価:1,728円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

自家用だからおいしいものを。土地にあったものを中心に、品種の選び方、栽培法を易しく解説。

生長調節剤の使い方

太田保夫

定価:1,574円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

植物ホルモンの生理機能を解明。タネ播きから品質保持までそのはたらきを生かす方法を解説。

首都圏最後の大自然空間

小林義雄

定価:2,307円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

上野駅から1時間足らず。奇跡的に保存された大緑地空間の自然・歴史散策ガイド。

食品加工シリーズ
色・味にブレを出さない技術と販売

今井誠一

定価:1,903円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

「地元原料使用」だけでは商品にならない。製麹、仕込みなどの基本的作業から設備導入まで詳述

手づくり日本食シリーズ
懐しくて新しい野菜の食べ方99

小川敏男

定価:1,368円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

野菜の良さはそのままに酸やビタミンを増す漬物。懐かしくて新しい野菜の食べ方99種を紹介。

おいしくハロハロクッキング

原田瑠美

定価:1,790円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

本邦初のフィリピン料理の本。酢と柑橘類を多用するさわやかな味、作りやすい魅力がいっぱい。

伊那谷自然友の会

定価:1,419円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

身近な薬草71種の見分け方、薬効、利用・調理法を、カラー写真、イラスト多数で紹介する。

一歳から包丁を

坂本廣子(坂本広子)

定価:1,404円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

食育の元祖!小さな手のための道具選びからレシピまで。

がんばれひとりのごはん
これならなんでも食べられる

坂本廣子(坂本広子)

定価:1,512円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

がんばれひとりのごはん
炎のない調理のすすめ

坂本廣子(坂本広子)

定価:1,389円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

PDF版人間選書
来るべき世界の構想力

高木仁三郎

定価:1,574円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

人間が造り出した科学・技術のもつ矛盾の根源を辿り、自然と社会の共存の原理を探る。

食品加工シリーズ
ジャム25種・ペクチンの手づくりから販売まで

小清水正美

定価:2,057円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

ジャムのいのちは色と香り。定番のアンズ、イチゴほか、25種の作り方売り方。

食品加工シリーズ
原料大豆の選び方から販売戦略まで

渡辺杉夫

定価:1,749円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

規模別にみる納豆の生産・販売計画と機械の選び方を納豆生産技術指導者が解説

PDF版食品加工シリーズ
おいしいつくり方と売り方の極意

仁藤齊

定価:1,646円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

おいしい豆腐のつくり方から規模にあわせた施設や生産計画の立て方、値段の付け方、売り方まで

食品加工シリーズ
漬け方・売り方・施設のつくり方

佐竹秀雄

定価:1,646円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

漬物加工のための品種選びから塩の働きの理論に基づく加工のやり方、販売の工夫まで

食品加工シリーズ
手打ち・そばつゆの技法から開店まで

服部隆

定価:1,646円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

そば粉の入手・製粉法、店の立地の考え方と設計、価格設定の考え方まで開店までのノウハウ

食品加工シリーズ

宮地寛仁

定価:1,646円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

自然・安心・個性的!こだわり・手づくりアイスクリームの製造から販売まで

PDF版人間選書

守山弘

定価:1,625円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

人為を一切排することが保護なのか。農耕的人為が保存した雑木林の存在から自然保護を再考。

ここまで知らなきゃ損する

井原豊

定価:1,337円 (税込)
出版:農山漁村文化協会(農文協)

1tどりは誰でもできる。凝れば凝るほど増収できるムギつくりの楽しさ満載。

47件のうち 21件 〜 40件 を表示

今日の一押し本

山で稼ぐ!
小さい林業で稼ぐコツ

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うたかま
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る