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荻野恭子

定価:1,620円 (税込)
出版:文化出版局

野菜、乾物、果実、肉・魚から、米みそ、豆みそ、中国の発酵調味料まで。

若山曜子

定価:1,512円 (税込)
出版:家の光協会

やさしい甘さのしあわせスイーツ。

料理の本棚
毎日おいしい63のレシピとアイディア

福田里香

定価:1,469円 (税込)
出版:立東舎

どこにも売っていないジャムとペーストのレシピ教えます。

NHK科学・環境番組部
主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班

定価:1,728円 (税込)
出版:主婦と生活社

「ガッテン!」の長い歴史の中から生まれた、定番おかずの名作レシピを1冊に収録。

フルーツ・カッティングの進化版! 歳時をモチーフに初級〜上級レベルまでステップアップしながら彫れる!

山田梨絵

定価:2,916円 (税込)
出版:誠文堂新光社

テーブルを華やかに飾ったりする「フルーツ・カービング」の作り方指導本。

スムール、ブルグル、キヌアとたっぷりの野菜を使った食感が楽しい惣菜とサラダ

上野万梨子

定価:1,404円 (税込)
出版:誠文堂新光社

定番タブレからアレンジまでをご紹介する日本初のレシピ集。

白砂糖・小麦粉を使わない和菓子レシピ

黒岩典子

定価:1,512円 (税込)
出版:世界文化社

マクロビ×和菓子で人気の和菓子店「和のかし 巡」による初めてのレシピブック。

知られざる南部の家庭料理の味と食文化

アンダーソン夏代

定価:2,808円 (税込)
出版:誠文堂新光社

アメリカ南部の家庭で好まれる豆類、穀類を含めた野菜料理をバラエティ豊かに紹介。

小島喜和

定価:1,512円 (税込)
出版:河出書房新社

草花の手入れ、季節のあしらいなど、丁寧な暮らしのアイデア満載。

味つけは親心、盛り付けは活け花の心得。

日食・外食レストラン新聞編集部

定価:2,160円 (税込)
出版:日本食糧新聞社

「主婦の店さいち」がはぐくんできた惣菜弁当の全貌を公開する、初めての料理書。

野ア洋光

定価:1,728円 (税込)
出版:家の光協会

名店「分とく山」総料理長・野崎洋光による野菜料理の決定版。

水野仁輔

定価:907円 (税込)
出版:イースト・プレス

日本人が愛してやまない国民食・カレーライスとは、いったい何なのか?

なるほど、かんたん、あたらしい!

高橋書店

定価:1,404円 (税込)
出版:高橋書店

家庭で人気の定番料理がおいしくできるレシピ&しくみを紹介。

楽しい食品成分のふしぎ

松本仲子

定価:1,620円 (税込)
出版:朝日新聞出版

食品の成分のいろいろな特性や変化について、わかりやすく食材別に解説。

母から子に伝えたい

マキ

定価:1,404円 (税込)
出版:大和書房

思い出を残す方法は、物ではなく、あたたかい記憶。

山田奈美

定価:1,512円 (税込)
出版:エクスナレッジ

自然を取り込む暮らしの工夫などが盛り込まれた1冊です。

おいしく食べる最高の組み合わせ

志賀勝栄

定価:1,620円 (税込)
出版:家の光協会

人気店のパン職人による「パンに合うおかず」レシピ。

旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ

林周作

定価:1,728円 (税込)
出版:河出書房新社

32ヶ国300種以上から厳選!

完全イラスト図解

鵜飼良平 監修・指導
荒井正憲 イラスト・解説

定価:1,944円 (税込)
出版:柴田書店

巻き棒と延し棒を駆使し省スペースで打つ江戸伝統の技法を指導。

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