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木村聡

定価:1,980円 (税込)
出版:弦書房

もうひとつの瑞穂の国から。

Atsushi

定価:1,650円 (税込)
出版:宝島社

「食事」を変えるだけ、誰でも美人に生まれ変われる。

フランスのふつうの家庭料理のレシピノート

佐藤真

定価:968円 (税込)
出版:河出書房新社

フランス料理は簡単だ!

98年を超えて生徒たちが受け継ぐ伝統のお菓子

JIYU5074LABO.
学校法人自由学園 協力

定価:1,650円 (税込)
出版:誠文堂新光社

自由学園の生徒が受け継ぐ伝統。

小泉武夫

定価:1,980円 (税込)
出版:東京堂出版

日経新聞人気連載「食あれば楽あり」7年ぶりの単行本化。

暮らしの図鑑
季節の食材80×いたわりレシピ×基礎知識

ちづかみゆき

定価:1,980円 (税込)
出版:翔泳社

春、梅雨、夏、秋、冬…季節に対応する旬の野菜や肉類、魚介、果実など80食材

植木もも子

定価:990円 (税込)
出版:同文書院

免疫力をより上げるには、旬の時期の食べ物を食べるのが最善です。

永山久夫

定価:1,540円 (税込)
出版:KADOKAWA

ビジネスマンとして知っておきたい、武器になる知的教養を身につけよ!

坂詰真二

定価:1,320円 (税込)
出版:宝島社

健康な筋肉を作るには、自分の食事を見直すことが不可欠。

松本仁一

定価:858円 (税込)
出版:新潮社

世界一うまい羊肉はもう食べられない――。

リンダ・チヴィテッロ
栗山節子
片柳佐智子

定価:13,200円 (税込)
出版:柊風舎

先史時代の狩猟採集、火の発見は、料理の歴史にどんな影響を与えたか。

五感で学ぶ食育ガイド

坂本廣子

定価:1,870円 (税込)
出版:かもがわ出版

幼児期からの食育の先駆者・故坂本廣子氏の好評書籍の改訂増補版。

野口節子 監修
家庭栄養研究会

定価:1,430円 (税込)
出版:食べもの通信社

がん細胞は、私たちが毎日食べたものを栄養源にしています。

ヴェルサイユの食卓と生活

ピエール=イヴ・ボルペール
ダコスタ吉村花子

定価:2,200円 (税込)
出版:原書房

テーブルの上の王妃と宮廷の知られざる生活。

培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

石川伸一

定価:990円 (税込)
出版:光文社

私たちがふだん何気なく食べているごはんには、壮大な物語が眠っている。

warmerwarmer

定価:1,760円 (税込)
出版:アノニマ・スタジオ

自分自身の腑におちる「オーガニック」を見つけるための、一冊です。

叢書地球のナラティブ
アフリカ人類学者の西アフリカ「食」のガイド・ブック

清水貴夫

定価:1,980円 (税込)
出版:あいり出版

アフリカを胃袋で知る男の食の世界紹介。

日本の食文化 2

関沢まゆみ

定価:2,970円 (税込)
出版:吉川弘文館

さまざまな米の食と米の力を追究。

美味しい日本で寿司に死す

キャスリーン・フリン
村井理子

定価:1,650円 (税込)
出版:CCCメディアハウス

“ダメ女たちの人生を変えた” あの米国人料理家が、今度は日本にやって来た!

“日本の食”の現在

木村聡

定価:1,870円 (税込)
出版:花伝社

生産〜食卓の情景を見つめたフォトエッセイ。

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