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健・幸と平和を願うあなたに伝えておきたいこと

井上明

定価:1,540円 (税込)
出版:本の泉社

初めて分かった、食の大切さ! 食のバランスは栄養素より食材で覚えよう

平野恵理子

定価:1,760円 (税込)
出版:天夢人

日本の四季を味わう幸福。

グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化

ジョゼ・ジョンストン
シャイヨン・バウマン
村井重樹
塚田修一
片岡栄美
宮下阿子

定価:4,400円 (税込)
出版:青弓社

食を自分のアイデンティティやライフスタイルとして捉える人々=フーディー。

これからの食をみすえて

馬路泰藏
馬路明子

定価:1,980円 (税込)
出版:風媒社

これからの農業はどこへ向かうのか。食べることの本質とは?

出アフリカから日本列島へ

島泰三

定価:1,540円 (税込)
出版:NHK出版

魚食こそが、人類拡散の原動力だった!

サラーム海上

定価:1,870円 (税込)
出版:双葉社

世界各地の旅先で出合った絶品グルメを写真とともに紹介。

三橋淳

定価:3,960円 (税込)
出版:八坂書房

昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。

講談社学術文庫 2618
懐石を中心に

熊倉功夫

定価:1,298円 (税込)
出版:講談社

「懐石」と「会席」は何が違うのか。

おいしく見える器の選び方・使い方

中川たま

定価:1,650円 (税込)
出版:家の光協会

センスあふれる料理で人気の料理家・中川たまさんのうつわの本。

石毛直道

定価:1,980円 (税込)
出版:教育評論社

なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。

石川三知

定価:1,430円 (税込)
出版:学研プラス

小学生から中高生まで、スポーツをがんばる子どものためのレシピ集。

豊かな食に殺されないための普通の方法

ビー・ウィルソン
堤理華

定価:3,080円 (税込)
出版:原書房

「食」は喫煙や飲酒よりも恐ろしい「死のリスク第1位」。

予約注文、お断りします。

谷田圭太

定価:1,650円 (税込)
出版:春陽堂書店

野人ハンターが生まれた理由がぐるっとわかる。

井川直子

定価:1,760円 (税込)
出版:エクスナレッジ

じゅうじゅう、ぐつぐつ、さくさく。

栄養・食育・保育

上田玲子

定価:2,640円 (税込)
出版:ななみ書房

2019年度・新保育士養成課程カリキュラムに対応。

「食」による病気治療と予防の効果

鶴見隆史

定価:1,540円 (税込)
出版:評言社

難病・生活習慣病を根本的に治す!

河出文庫 お38ー1
京の台所歳時記

秋山十三子
大村しげ
平山千鶴

定価:792円 (税込)
出版:河出書房新社

京の町屋の食卓で日々食べられている、ふつうのおかず―おばんざい。

シェフが先生!小学生から使える、子どものための、はじめての料理本

柴田書店

定価:1,760円 (税込)
出版:柴田書店

子どもを読者に想定した、ユニークな料理本。

村井多嘉子

定価:1,980円 (税込)
出版:実業之日本社

明治時代に『婦人世界』(実業之日本社)という女性誌がありました。

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