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講談社文庫 お131ー1
世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所

太田哲雄

定価:715円 (税込)
出版:講談社

国境を超えた自由な仕事ぶりが話題の料理人がおくる、勇気のエッセイ!

愛蔵版 心と身体の免疫力を高める秘訣

熊四智
日中翻訳学院 監訳
山本美那子

定価:3,960円 (税込)
出版:日本僑報社

「民は食を以て天と為す」中国人の「食」に対する人生哲学である。

創元世界史ライブラリー
英国の食と移民

パニコス・パナイー
栢木清吾

定価:2,640円 (税込)
出版:創元社

安価で栄養価の高い日常食として労働者階級に普及したフィッシュ・アンド・チップス。

叢書セミオトポス 15
食は幻想か?

日本記号学会

定価:2,970円 (税込)
出版:新曜社

食べることはなぜこれほどまでに「めんどう」なのか?

インターナショナル新書 059
何が食べたいの、日本人?

阿古真理

定価:880円 (税込)
出版:集英社インターナショナル

グルメブームを総ざらい。

The Omnivorous mind

ジョン・アレン
成広あき

定価:2,420円 (税込)
出版:羊土社

脳科学・進化学・人類学・文化史を駆使して、縦横無尽に「食とヒト」を語る。

河出文庫 か39ー1
食と酒エッセイ傑作選

開高健

定価:968円 (税込)
出版:河出書房新社

二十代後半から四十代に手掛けた食と酒エッセイ傑作選。

阿部直美

定価:2,090円 (税込)
出版:岩波書店

。家族との葛藤を抱えるすべての人々にやさしく繊細な筆致で捧げる。

日本ソウルミート紀行

平松洋子

定価:1,650円 (税込)
出版:文藝春秋

牛、羊、鹿、鴨、ホルモン、鯨…歩いて、食べて、考えた。

ちゃんと食べる!好きなことをする!

村上祥子

定価:1,760円 (税込)
出版:集英社

生き方、暮らしの知恵、家族のこと、おすすめレシピ、80代の計画。

中村安希

定価:1,870円 (税込)
出版:大和書房

なぜその料理は食べ続けられてきたか。なぜひとはだれかと一緒に食べるのか。

講談社学術文庫 2628
君府名物考

鈴木董

定価:1,100円 (税込)
出版:講談社

東洋と西洋が交差する大帝都・イスタンブルで、人々はなにを食べていたのか。

岸村康代

定価:1,540円 (税込)
出版:家の光協会

やせないのは選ぶ食材と食べ方が間違っているから!

八百啓介 編著
九州外来食文化研究会 編著

定価:1,980円 (税込)
出版:弦書房

日本に食の賑わいをもたらした外来食文化。

アフリカに無国籍レストランを作った男

池田正夫

定価:1,980円 (税込)
出版:彩流社

大胆不敵、無謀、無計画!

玉本美砂子

定価:1,100円 (税込)
出版:幻冬舎メディアコンサルティング

日本の伝統文化である和食。

親子で楽しむ52の科学体験

リズ・リー・ハイネケ
竹内薫 監訳
竹内さなみ

定価:2,200円 (税込)
出版:オライリー・ジャパン

キッチンにあるものだけで、大実験!!!

歴史文化ライブラリー 507
食べる・働く・暮らす

吉野秋二

定価:1,870円 (税込)
出版:吉川弘文館

食べてしまえば残らないから、はるか古(いにしえ)の食生活を再現することは難しい。

吉田類

定価:1,760円 (税込)
出版:中央公論新社

独特のダンディズムの由来は何か。

コミックエッセイの森

ハラユキ

定価:1,430円 (税込)
出版:イースト・プレス

芸術的ピンチョス、炙り生ハム、本場のバスクチーズケーキ…

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