倉石哲也 監修
伊藤嘉余子 監修
岡井紀代香 編著
吉井美奈子 編著

保育や児童福祉に関わる専門職を目指す学生のためのシリーズ。

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山田奈美 著

毎日の食事で子どもが整っていく!

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野崎洋光 著

日本に生まれ暮らすあなたの心と体に“ちょうどいい”ごはん。

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石井由紀子 著
はまさきはるこ 絵

親子でたのしむおいしい時間のつくりかた。

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マイケル・グレガー 著
ジーン・ストーン 著
神崎朗子 訳

この栄養学という「命を救う科学」によって、一人でも多くの方々が助かって欲しい。

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マイケル・グレガー 著
ジーン・ストーン 著
神崎朗子 訳

私たちを死に至らしめるのは、運命ではなく毎日の食事だ!

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和食文化国民会議 監修
今田節子 著
清絢 著

シリーズ8冊目では、郷土食について考える。

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大阪誠昭会 著

おいしすぎる保育園。

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自由学園 編

なぜ自由学園は「食」を大切に考えるのでしょうか。

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中井孝章 著

現代の子どもたちと生きる力 子どもの食生活と精神発達 食生活の本質学

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保育所における食育研究会 編

平成15年度の「楽しく食べる子どもに〜保育所における食育に関する指針」実践手引。

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山村竜也 著

殺伐とした幕末京都を訪れた幕臣のリアルな日常が実感できる、稀有なる一冊。

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櫻井信也 著

和食の歴史のなかで、懐石はどのように成立したのでしょうか。

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秋山佳胤 著

「不食」の弁護士が伝える、枠にはまらず、楽に生きるためのヒント!

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全国生活研究グループ連絡協議会 編

青森県　地元高校生に郷土の味を 岩手県　食育講座「親子手づくり豆腐教室」

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尾嶋好美 著

ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネはひそんでいます。

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阿良田麻里子 著
東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附 著

序　食文化研究とフードビジネス

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赤江雄一 著

食の革命を目前に、古今東西、「食べる」をたどる知の冒険。

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ながらりょうこ 著

ベルリン在住イラストレーターが、気軽に気ままに国境越えて、欧州各地のおいしい旅へ。

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食べもの文化編集部 編

様々な種類のおやつ、行事のおやつのレシピを集めました。

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