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インターナショナル新書 048

黒澤はゆま

定価:924円 (税込)
出版:集英社インターナショナル

さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。

角川SSCムック
心と体を育てる

KADOKAWA

定価:770円 (税込)
出版:KADOKAWA

そもそも食育って? 一番大切なのは、とにかく楽しく食べることでは? 

ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉

山本彩香

定価:1,595円 (税込)
出版:文藝春秋

沖縄の伝統料理と黄金言葉を織り込みながら、人生を豊かに生きる術を語る―。

ちしきのもり
大切なごはんと田んぼの話

生源寺眞一

定価:1,760円 (税込)
出版:少年写真新聞社

わたしたちは、「ごはん」を食べなければ、生きていくことができません。

慶應義塾大学東アジア研究所叢書
食と嗜好の文化交流史

岩間一弘

定価:5,720円 (税込)
出版:慶応義塾大学出版会

なぜ、日本で独自の進化を遂げ、これほどまでに広まったのか?

暮らしはデザインできるか?

久保明教

定価:2,200円 (税込)
出版:コトニ社

生活と学問を往復しながら家庭料理をめぐる諸関係の変遷を追跡。

平凡社新書 929
売れるトレンドのつくり方

吉岡秀子

定価:880円 (税込)
出版:平凡社

半世紀にわたって、多様な角度から生活に革新をもたらしたコンビニ。

永山久夫

定価:3,520円 (税込)
出版:悠書館

日本人が暮らしのなかで実践してきた長寿法を、古代から現代まで選りすぐり。

茸本朗

定価:1,540円 (税込)
出版:平凡社

野外で採った食材を調理する「野食」を実践する著者による爆笑必至の失敗談。

ビー・ウィルソン
アナベル・リー 挿画
真田由美子

定価:3,300円 (税込)
出版:河出書房新社

美味しい料理は道具で進化した!

中村玲子
小松原久美子

定価:3,520円 (税込)
出版:KADOKAWA

言葉も歴史も、宗教さえ超えるひと皿の魔法。

荒川たまき

定価:1,760円 (税込)
出版:ジェリコ・コンサルティング

現代の医療、医薬の問題点を指摘する。

ジョナサン・シルバータウン
熊井ひろ美

定価:2,640円 (税込)
出版:インターシフト

料理の起源から、未来の食べ物まで。食べ物と人類はいかに進化してきたのか?

グレン・サリバン

定価:2,200円 (税込)
出版:中央公論新社

一皿、一匙に歴史あり!なぜアメリカで愛されたのか?

平凡社新書 926

稲田和浩

定価:946円 (税込)
出版:平凡社

季節の食を楽しんだ江戸っ子の粋。

私を虜にした食と文化

井藤聖子

定価:1,980円 (税込)
出版:現代企画室

トルコに住むこと16年間。

ポプラ新書 178
あの人が生き抜くために食べたもの

西牟田靖

定価:1,100円 (税込)
出版:ポプラ社

想像を絶するサバイバル・インタビュー集が誕生!

竹下晃朗
早川茉莉 構成

定価:1,760円 (税込)
出版:筑摩書房

国産全粒粉と自作のオーヴンで香り高いパンを実現するには?

崔岱遠
李楊樺
川浩二

定価:3,300円 (税込)
出版:みすず書房

“吃貨”(くいしんぼう)たちの胃袋をとらえた、垂涎必至の絶品エッセイ!

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