伊田喜光 監修
根本幸夫 監修
西島啓光 監修
大石雅子 著
金森養斉 著
金森恵喜子 著
古尾谷不二 著
古尾谷奈美 著

定価：1,650円 （税込）
出版：万来舎

症状の改善、効率よいダイエット、からだにやさしい病気治療の補助療法としても最適です。

神宮司道宏 著

定価：1,760円 （税込）
出版：日本橋出版

従来の飲食店関連書籍の概念を覆す一冊

大塚滋 著

定価：2,420円 （税込）
出版：吉川弘文館

人類はさまざまな食物を発見・開拓し、豊かな食生活を創造してきた。

板津木綿子 編著
小澤智子 著
北脇実千代 著

定価：4,400円 （税込）
出版：彩流社

食文化の政治性を浮き彫りにする研究の成果。

阿古真理 著

定価：3,080円 （税込）
出版：亜紀書房

食欲と人物ドラマが織りなすおいしい歴史。

石垣悟 著
古家晴美 著
安室知 著

定価：3,300円 （税込）
出版：吉川弘文館

食と農の民俗的意味を追究する。

江原絢子 著
石川尚子 著
東四柳祥子 著

定価：4,400円 （税込）
出版：吉川弘文館

日本人は何を食べてきたのか。

野村麻里 著

定価：1,980円 （税込）
出版：平凡社

「じぶんで、つくる。」作家の手による料理と、そのエッセイ。

成田和子 著

定価：1,430円 （税込）
出版：飛鳥新社

どんな不調も食で治せる―医師も太鼓判!

スーザン・グルーム 著
ヘストン・ブルメンタール 序文
矢沢聖子 訳

定価：4,180円 （税込）
出版：原書房

英国王室の食文化の変遷を貴重図版とともに解説。

原田信男 著

定価：3,960円 （税込）
出版：藤原書店

日本人はどのように食を共にしてきたか。

荻野芳隆 著

定価：1,573円 （税込）
出版：PHPエディターズ・グループ

「美味しいものを食べたいし、病気にもなりたくない」。

根本達也 著

定価：1,320円 （税込）
出版：東京図書出版

風邪などの原因についても触れながら「食」の大切さを小説にして纏めました。

三浦哲哉 著

定価：1,870円 （税込）
出版：講談社

LA(ロサンゼルス)に渡った映画研究者が、「食」を通して考えたアメリカ。

野林厚志 編集委員長

定価：22,000円 （税込）
出版：丸善出版

食文化の体系を理解するための基礎的・学際的な知識を提供する一冊である。

戸塚護 著

定価：1,540円 （税込）
出版：扶桑社

食事と免疫の「正しく、おいしい関係」教えます!免疫に働くヨーグルト商品別解説つき!

インフォビジュアル研究所 著

定価：1,650円 （税込）
出版：太田出版

わたしたちの「食べ物」とSDGs。

生長の家SNIオーガニック菜園部 編

定価：1,000円 （税込）
出版：日本教文社

生長の家プロジェクト型組織の一つである「SNIオーガニック菜園部」の活動を紹介。

岡田晴彦 著

定価：1,650円 （税込）
出版：ダイヤモンド社

家庭に選ばれる“おいしい”を作り続けてきた「関西よつ葉連絡会」に密着。

デイヴィッド・ローベンハイマー 著
スティーヴン・J.シンプソン 著
櫻井祐子 訳

定価：1,760円 （税込）
出版：サンマーク出版

あらゆる生物は、「タンパク質欲」を満たすために食べていた。