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鶏研技術選書10
飼養管理の改善と生産性向上2

坂井田節 著

定価：6,048円 （税込）
出版：鶏の研究社(木香書房)

第1章　鶏の健康管理と生産能力の向上 第2章　鶏舎および鶏体消毒と生産能力の向上

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鶏研技術選書13
病気に負けない育雛

茶薗明 著

定価：6,480円 （税込）
出版：鶏の研究社(木香書房)

第1部　育成率低下鶏群の病性鑑定 第2部　3〜5週齢体重と20週齢時の育成率の相関

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NHKシリーズ　NHKカルチャーラジオ　歴史再発見
ニワトリはいつから庭にいるのか
人間と鶏の民俗誌

矢野晋吾 著

定価：977円 （税込）
出版：NHK出版

食用としても人間の暮らしを支えてきたニワトリをめぐる民俗誌。

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アニマルサイエンス　5
ニワトリの動物学

岡本新 著

定価：3,564円 （税込）
出版：東京大学出版会

ヒトとの係わりを辿りながら、ニワトリの真の姿を描く。

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日本飼養標準　家禽　2011年版

農業・食品産業技術総合研究機構 編

定価：3,024円 （税込）
出版：中央畜産会

関心の高い事項の解説を大幅に充実。

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三元豚に賭けた男　新田嘉一
平田牧場の43年

石川好 編著
佐高信 編著

定価：1,620円 （税込）
出版：七つ森書館

今や日本全国に知られるようになった「平田牧場の三元豚」。

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玉子と土といのちと

菅野芳秀 著

定価：1,620円 （税込）
出版：創森社

安全・安心のホンモノ玉子は、快適な飼育環境から。

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