食肉通信社 編

全国350ブランド以上の特徴と生産・流通状況を紹介ほか。

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大場真人 著

「ルーメン」「肝臓」「乳腺」「DMI」の基礎知識を、超わかりやすく4部構成で解説。

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ジャン・ハルセン 著
中田健 訳

飼料給与時の観察法と各種対策を解説。

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緑書房 編

技術や対応策を応用し、さらにパワーアップ。

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佐藤慧 著
安田菜津紀 写真

山で牛を育てる牧場・なかほら牧場ができるまでの物語。

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唐木英明 著

問題は終わっていない。

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堀米薫 著

メス牛の「ゆうひ」と日本一を勝ちとろうと、高校生たちが挑みました。

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浅田政志 著

宮崎牛を育てる家族の姿を、浅田政志が数ヶ月に渡り撮りおろし。

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日本乳房炎研究会 編

乳房炎対策に悩む生産者の疑問に答え、指導側の獣医師にも役立つ内容。

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斎藤晶 著

「いのちの力」に任せてみたら、こんなに美しい牧場ができてしまった。

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マニュエル・フェルナンデス・サンチェス 著
マニュエル・リズ・ロペス 著
マチルダ・エルナンデス・ソリス 著
及川伸 訳

周産期において発生しやすい様々な問題と解決策、疾病の事例を豊富に紹介!

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土井時久 著
藤田直聡 著
畠山尚史 著

第1章　アジア・太平洋戦争頃の乳牛飼育 第2章　高度経済成長と酪農専業経営の形成

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ロザムンド・ヤング 著
石崎比呂美 訳

個性あふれる牛たちとの友情にみちた物語。

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デーリィ・ジャパン社 編

特集「牛の行動から施設デザインを考える」

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眞並恭介 とy

被曝した牛たちの「生きる意味」を見出し、抗い続けた牛飼いたちがいた。

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阿部亮 著

平成の日本酪農は、大きく変化してきました。

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「臨床獣医」編集部 編

近年普及が進んだ牛の繁殖管理技術から、今後期待される研究までを1冊に凝縮!

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全国和牛登録協会 編

間接法　平成15年度 現代後代検定法　平成16年度承認分

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荒木和秋 編著
杉村泰彦 編著

多くの地域と多面的な観点から日本の酪農、畜産の展開のメカニズムを解明した本格的な研究

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デーリィ・ジャパン 編

特集「美味しく安全な生乳を生産する」

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