栃木裕 著

定価：1,760円 （税込）
出版：解放出版社

、屠畜の方法から差別の問題まで、屠畜にまつわる様々な疑問に答えます。

シンジルト 編著
地田徹朗 編著

定価：2,200円 （税込）
出版：名古屋外国語大学出版会

ユーラシアからアフリカまで、世界の牧畜の今がわかる本。

中央畜産会 編

定価：990円 （税込）
出版：中央畜産会

特集　飼料費の低減をいかに図るか

中央畜産会施設・機械部会 企画・監修

定価：4,180円 （税込）
出版：中央畜産会

肉用牛免税等優遇税制や共済金・共済掛金等の経理処理といった最新の事業制度にも対応

日本畜産振興会 編

定価：1,619円 （税込）
出版：日本畜産振興会

特集　現場で生かせる環境対策の知識と動向

日本畜産学会 編

定価：2,500円 （税込）
出版：日本畜産学会

総説　和牛肉における脂肪質と食味性　ほか

小林泰男 著

定価：3,740円 （税込）
出版：朝倉書店

畜産学を広範かつ体系的に学習するための入門書。

ジョン・シューマッハ 著
マルタ・バルバ 著
帆保誠二 監訳
河野亜紀 翻訳

定価：8,580円 （税込）
出版：緑書房

イラストをみながら馬の病気を学べる!

日本家畜商協会 編

定価：3,740円 （税込）
出版：ぎょうせい

家畜商をはじめ広く家畜取引関係者の日常業務に役立つ必携書 。

森剛一 著

定価：3,300円 （税込）
出版：中央畜産会

畜産経営者・経営指導者必携の一冊です。

日本畜産学会 編

定価：2,500円 （税込）
出版：日本畜産学会

ラテン方各法の実験データに関する統計分析について　ほか

村上賢二 編
彦野弘一 編

定価：7,150円 （税込）
出版：朝倉書店

「病気の全体像」がつかめる,家畜防疫関係者必読の一冊。

日本食品安全検証機構 編

定価：1,980円 （税込）
出版：鶏卵肉情報センター

「農場から一次加工場までを一元的に捉えた HACCP システム」を提案する。

小林照幸 著

定価：1,650円 （税込）
出版：毎日新聞出版

動物愛護管理センター長がひもとく日本の犬猫・殺処分史。

中央畜産会 編

定価：4,400円 （税込）
出版：中央畜産会

手のかかる畜産現場のHACCPの文書・記録に関する様式集。CD-ROMつき。

東京弁護士会公害・環境特別委員会 編

定価：2,530円 （税込）
出版：民事法研究会

2019年に大幅改正された動物愛護法に基づき人と動物の共生する社会をめざす!

日本畜産学会 編

定価：2,500円 （税込）
出版：日本畜産学会

ばんえい競走馬における獲得賞金の遺伝率推定値に対する分散補正の影響　ほか

テリー・L.メイプル 著
ボニー・M.パーデュー 著
岩野俊郎 訳

定価：5,500円 （税込）
出版：養賢堂

日本の“動物園動物の生き方”に一石を投ずる。

在来家畜研究会 編

定価：5,500円 （税込）
出版：東京農業大学出版会

在来家畜の実態を知ってもらいその歩みと共に後世に残すために出版。

末吉益雄 編
高井伸二 編

定価：4,840円 （税込）
出版：文永堂出版

各エキスパートが最新のデータを盛り込み解説したテキスト。