伊東正 監修

第1章　野菜の需給動向 第2章　輸入野菜の現状と対策

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志村勲 編著

1.果樹の種類と分布 2.品種と育種 3.繁殖と栽植

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小林祐造 著

ゆとりと喜びを手にできる最新果樹栽培と味わい方。

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野口貴 共著
沼尻勝人 共著
海保富士男 共著

品質・収量・出荷調整に大きく関わる「育苗」から収穫までわかりやすく解説。

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全国野菜園芸技術協会新潟県大会実行委員会 編

にいがたの旬の野菜で健康づくり 品目ごとの概況とレシピ

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新潟日報事業社 編

新潟市付近を目安にした栽培カレンダーつき。

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杉本晃章 著

本書は「野菜検定」唯一の公式テキストです。

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石井賢二 著

「聞いたことある」を納得に変える僕の研究成果を、すべてお伝えします。

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シルヴィア・ラブグレン 著
龍和子 訳

おいしいメロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!?

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北海道種苗協同組合 監修
安達英人 著

直売所向けの品種選び、家庭菜園をしている人にぜひ読んでいただきたいオススメの一冊。

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丹野清志 著

1日1個のリンゴ生活で元気な身体をつくる。

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吉田俊道 著

2010年の発売以来全国で大好評のロングセラー入門書、その完全版が登場!

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主婦の友社 編

53種類もの野菜についてQ&A形式で栽培のコツを詳しく解説

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竹内孝功 著

野菜作りをする際、細かい技術の前に必要な広い視野、考え方を伝えたくて作った冊子。

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井上繁 著

各都道府県で収穫される果物について、その特徴や地域性を紹介。

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細見彰洋 著

仕立て方、生育・着果管理、鉢・コンテナ栽培のポイントなどを解説。

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木村敬助 著

1.チューリップがヨーロッパの園芸界に登場したころの話 ほか

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広島市農業協同組合 編著

本書は、JAの営農指導員がつくりました。65種類の野菜を掲載しています。

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田淵俊人 著

トマト関係者必携の1冊。

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やさいの教室 著

下ごしらえから調理方法まで、よく使う野菜35種の保存法、調理法。

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