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ファブリーツィア・ランツァ
伊藤綺

定価:2,420円 (税込)
出版:原書房

神話や文化との深い関係、栽培・搾油・保存の歴史、新大陸への伝播など。

野菜の生産性を考察する

宍戸良洋 編著

定価:4,950円 (税込)
出版:養賢堂

光合成産物の転流と分配の基礎的知識 ほか

杉山彰

定価:1,320円 (税込)
出版:無明舎出版

30品目の秋田由来の野菜たちが、30篇のマンガの物語になって登場!

山田昌彦
別所英男
後藤一寿

定価:4,950円 (税込)
出版:農林統計出版

普及性の高い果樹の新品種30種類あまりを紹介。

国際化時代の日本のアスパラガス栽培

元木悟

定価:3,960円 (税込)
出版:養賢堂

ホワイトアスパラガス生産の先進国、オランダにおけるアスパラガス生産 ほか

小林幹夫

定価:1,650円 (税込)
出版:成美堂出版

初心者におすすめの人気果樹からベリー類、トロピカルフルーツまで82種を収録。

伝承農法を活かす

木嶋利男

定価:1,650円 (税込)
出版:家の光協会

植え方・まき方を変えるだけで結果に差が出る驚きの裏ワザを徹底解説。

NHK出版やさい栽培完全ガイド

NHK出版

定価:1,320円 (税込)
出版:NHK出版

基本+プロのワザでとびきりおいしいトマトが作れます!

NHK出版やさい栽培完全ガイド

NHK出版

定価:1,320円 (税込)
出版:NHK出版

絶品ナスを収穫するワザが満載。

板木利隆 監修

定価:1,485円 (税込)
出版:高橋書店

おいしい旬から食べ方まで、野菜、フルーツ、海藻、豆類の最新情報を紹介。

名取貴光 監修

定価:1,485円 (税込)
出版:高橋書店

野菜、フルーツ、海藻、豆類の毎日の「食」に役立つ最新情報を紹介。

効用、育て方、食べ方、体験談-慢性病に驚きの効果

あしたば普及会
齋藤衛郎 監修

定価:356円 (税込)
出版:あしたば普及会

抗菌作用のあるあしたばは、近年では日常的に健康食品としての利用が進んでいる。

大人の自由時間
地方野菜・変わり種に挑戦!

藤田智

定価:1,738円 (税込)
出版:技術評論社

NHK「趣味の園芸」でおなじみ、藤田智氏による、一歩先を見据えた野菜作り本。

おいしい野菜を育てましょう!

東京都立農芸高等学校 監修

定価:1,430円 (税込)
出版:新星出版社

失敗しやすい注意点、上手に育てるコツがよくわかる。

失敗しないコツと対策

五十嵐透

定価:1,540円 (税込)
出版:ナツメ社

1年間の作付け計画が立てやすいよう、3つに分けて紹介。

けっして妥協しない零細農家のすごい仕事の話

谷井康人

定価:1,540円 (税込)
出版:SBクリエイティブ

1kg10円のみかんを2400円にした秘密とは…。

仕立て方と実をつけるコツ

野田勝二

定価:1,430円 (税込)
出版:ナツメ社

人気果樹から注目果樹まで、約60種を紹介。

河合浩樹

定価:1,650円 (税込)
出版:朝日新聞出版

著者が5年かけて成功した、完全無農薬レモンの栽培方法と哲学とは。

つくって引っぱりだこ、売り上げ増に

鈴木光一

定価:1,980円 (税込)
出版:創森社

直売所への出荷者などを対象に、野菜ごとに品種選びのノウハウを披瀝する。

東京の野菜風土記

亀井千歩子

定価:1,980円 (税込)
出版:彩流社

江戸川・葛飾のありし日の面影を再現し、“小松菜”のすべてを描く好著。

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