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B&Tブックス
健康維持・病気予防に働く野菜の力

佐竹元吉

定価:1,760円 (税込)
出版:日刊工業新聞社

機能性成分とそれらを豊富に含む野菜、野菜の機能性成分を高含量化する技術を紹介。

NHK出版
吉田健一 監修
島田有紀子 監修
間室みどり 監修

定価:1,430円 (税込)
出版:NHK出版

できるだけわかりやすく、楽しみながら知ることができるように解説。

春夏秋冬おいしいクスリ

吉田企世子

定価:1,540円 (税込)
出版:エクスナレッジ

全野菜の糖質量を完全網羅!229種。この1冊で身近な野菜の栄養がすぐにわかる。

伊東正 監修

定価:1,870円 (税込)
出版:実教出版

第1章 野菜の種類と生産 第2章 野菜の生育特性と栽培技術 ほか

カラー版

山田貴義

定価:1,540円 (税込)
出版:家の光協会

44種の栽培方法を詳しく紹介。栽培メモ・菜園計画表の記入欄つき。

真野隆司

定価:1,540円 (税込)
出版:創森社

経済栽培に取り組む生産者はもちろん、家庭でつくってみたいという人も。

間苧谷徹

定価:1,324円 (税込)
出版:日本園芸農業協同組合連合会

おいしい国産果実の品種の紹介、特徴、選び方、機能性などをたくさんの写真やイラストで紹介。

農業技能評価試験テキスト

全国農業会議所

定価:815円 (税込)
出版:全国農業会議所

日常の研修にはもちろん、予習や復習、試験制覇のテキストとして最適。

農業技能評価試験テキスト

全国農業会議所

定価:815円 (税込)
出版:全国農業会議所

日常の研修にはもちろん、予習や復習、試験制覇のテキストとして最適。

岡本よりたか

定価:990円 (税込)
出版:フォレスト出版

2万人を超えるフォロワーの共感を呼ぶ著者が明かす、誰も知らなかった野菜の常識。

農業の知識シリーズ
日持ちが消費のカギになる

市村一雄

定価:3,080円 (税込)
出版:誠文堂新光社

切り花産業に関わる人にとって必携の1冊。

ファブリーツィア・ランツァ
伊藤綺

定価:2,420円 (税込)
出版:原書房

神話や文化との深い関係、栽培・搾油・保存の歴史、新大陸への伝播など。

野菜の生産性を考察する

宍戸良洋 編著

定価:4,950円 (税込)
出版:養賢堂

光合成産物の転流と分配の基礎的知識 ほか

杉山彰

定価:1,320円 (税込)
出版:無明舎出版

30品目の秋田由来の野菜たちが、30篇のマンガの物語になって登場!

山田昌彦
別所英男
後藤一寿

定価:4,950円 (税込)
出版:農林統計出版

普及性の高い果樹の新品種30種類あまりを紹介。

国際化時代の日本のアスパラガス栽培

元木悟

定価:3,960円 (税込)
出版:養賢堂

ホワイトアスパラガス生産の先進国、オランダにおけるアスパラガス生産 ほか

小林幹夫

定価:1,650円 (税込)
出版:成美堂出版

初心者におすすめの人気果樹からベリー類、トロピカルフルーツまで82種を収録。

伝承農法を活かす

木嶋利男

定価:1,650円 (税込)
出版:家の光協会

植え方・まき方を変えるだけで結果に差が出る驚きの裏ワザを徹底解説。

NHK出版やさい栽培完全ガイド

NHK出版

定価:1,320円 (税込)
出版:NHK出版

基本+プロのワザでとびきりおいしいトマトが作れます!

NHK出版やさい栽培完全ガイド

NHK出版

定価:1,320円 (税込)
出版:NHK出版

絶品ナスを収穫するワザが満載。

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