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環境保全米ネットワーク研究員会

定価:1,100円 (税込)
出版:環境保全米ネットワーク

1章 宮城の稲作の現状と課題 2章 環境保全米づくりの技術と課題

SDGs時代のしあわせコットン物語

葛西龍也

定価:1,760円 (税込)
出版:双葉社

SDGsへの取り組みが広く叫ばれるなか、本当の支援とは?

米穀データバンク

定価:5,500円 (税込)
出版:米穀データバンク

食味を中心とした格差を各市町村別に表した業界唯一のコメ産地評価地図集。

日本草地学会

定価:2,500円 (税込)
出版:日本草地学会

特集 台風等の気象リスクを低減する飼料作物栽培の取り組み

中山元成とG・Rホールを中心に

櫻井良樹

定価:4,950円 (税込)
出版:日本経済評論社

日本の茶は、幕末から明治期の輸出商品として、生糸に次ぐ重みを持つ。

菅家博昭

定価:1,572円 (税込)
出版:奥会津書房

からむしを中心とした植物繊維に関する調査が今後さらに深く展開されることを願って

米をつくるということ。

藤原智美

定価:1,760円 (税込)
出版:プレジデント社

日本人の食生活と切っても切れない米。米をつくるって、どういうことなんだろう?

秀明自然農法ネットワーク

定価:1,560円 (税込)
出版:秀明自然農法ネットワーク

秀明自然農法ならではの米作りのポイントや実際の作業方法

伊東正一 編著
松江勇次 編著

定価:3,740円 (税込)
出版:養賢堂

日本は少子高齢化に伴い、食料市場が縮小している。

グレイン・エス・ピー

定価:2,200円 (税込)
出版:グレイン・エス・ピー

特集 水田を活かす

「食」の図書館

ナタリー・レイチェル・モリス
竹田円

定価:2,420円 (税込)
出版:原書房

栄養の宝庫、豆。

ニューカントリー2020年秋季臨時増刊号
水稲、畑作物、果樹の栽培マニュアル

竹内徹 監修

定価:3,981円 (税込)
出版:北海道協同組合通信社

最新の品種と研究成果を基に絵と写真を多用しながら分かりやすく説明。

日本草地学会

定価:2,500円 (税込)
出版:日本草地学会

周年親子放牧による高収益繁殖経営を目指して ほか

月刊「米と流通」

定価:1,980円 (税込)
出版:食品産業新聞社

米穀業界で唯一のポケット版お米のデータブックです。

牛島頼三郎

定価:2,420円 (税込)
出版:梓書院

奥八女矢部峡谷の険しい山間に棚田を拓き、逞しく生きた祖先の歴史を語る。

米穀新聞社

定価:3,000円 (税込)
出版:米穀新聞社

主要産地各県における米づくりの現況を、最新の動向を踏まえて紹介。

病原菌の特徴・動きと発生生態

稲垣公治

定価:2,750円 (税込)
出版:翔雲社

わが国における菌核病の発生実態・発生様相を解説する。

ミリアム・ブラン
いぶきけい
長沢栄史 監修

定価:1,650円 (税込)
出版:グラフィック社

きのこの王様は?アンズタケの調理法は?

コロナで深まる食と農の危機を乗り越える

農民運動全国連合会 編著

定価:1,430円 (税込)
出版:かもがわ出版

コロナ危機で、低い食料自給率など日本社会の食と農のあり方に不安が広がっている。

鮨・蕎麦・刺身・・・・・・和食との出会いを探る

山根京子

定価:2,750円 (税込)
出版:文一総合出版

一見何でもない野生植物が、いつか栽培植物となる。

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