アルテュール・ル・ケンヌ 著
ジャン・グロッソン 絵
広野和美 訳

食文化の頂点を極めたフランス発最高の肉を味わうための最新知識が満載!

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ブレケル・オスカル 著

スウェーデン生まれ、ブレケル・オスカルによるバイリンガル日本茶案内。

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出岡宏 著

さまざまな芸能に託し、表現しながら自らの生を全うしてきた日本人の価値観。

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鈴木隆仁 著

ひそかに人気を集めつつある水生微小動物イタチムシ。

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高橋啓一 著

気候変動とともに移り変わるゾウたちの姿を、化石をもとに紹介。

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マーク・フォーサイズ 著
篠儀直子 訳

石器時代から人は酒を飲んできた。

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岡本健 著

「いつもの場所」がアニメ化で観光資産に!

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芳山拓 著

然別湖の自然やミヤベイワナの貴重かつ美しい写真を多数掲載。

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歴史教育者協議会 編
岩本努 著
駒田和幸 著
渡辺賢二 著

「天皇」はいつあらわれ、各時代にどんな役割をはたしてきたのか。

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山口里子 著
牧野幸子 料理
原弓子 料理
近藤秀樹 撮影

聖書には食にまつわるさまざまな話が出てきます。

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トリスタン・グーリー 著
田淵健太 訳

自然を観察して得た手がかりからどう推理するのか。

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上部一馬 著

知らなかったではすまない!

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日本チョウ類保全協会 編

すべてのチョウをフィールドで撮影した生態写真で紹介。

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國雄行 著

富国の実現に向け、どのような政策が立案され、そして実行されていったのか。

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米穀データバンク 編

食味を中心とした格差を各市町村別に表した業界唯一のコメ産地評価地図集。

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朝日新聞出版 編

特集「被災経験者50人の証言」

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小柴一良 著

大震災から7年、FUKUSHIMAを180点の写真で綴る。

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森久美子 著

古民家情報誌『ジャパトラ』で好評の連載小説!

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全国農業経営コンサルタント協会 編

“様々な選択肢の中から最善の方法の選択”が、今、求められている!

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庄司進 著

秋田の生んだ偉大な二人の思想家。

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