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森と共に生きた人々とその暮らし

苗場山麓ジオパーク振興協議会

定価:1,944円 (税込)
出版:ほおずき書籍

新潟県と長野県にまたがる苗場山の植物をカラー写真で紹介。

1/5の油で5倍おいしい!

上島亜紀

定価:1,296円 (税込)
出版:家の光協会

直径20cmのフライパンに100mlの油で、手軽に揚げものが作れるレシピ。

鈴木庸夫 写真
高橋冬 解説

定価:1,620円 (税込)
出版:創英社

大人気シリーズ7年ぶりの改訂新版。

下野新聞新書 11
12の眼で見たとちぎの農業

宇都宮大学農学部農業経済学科

定価:1,080円 (税込)
出版:下野新聞社

これまでの農の伝統から今と未来を見通す12の提言。

地域で支え合う農業ーCSAの可能性

荒谷明子
伊達寛記
ミリケン恵子
田中義則
安川誠二
久田徳二
富塚とも子
天笠啓祐
エップ・レイモンド
ヘレナ・ノーバーグ・ホッジ

定価:1,728円 (税込)
出版:寿郎社

“タネの自由化”によって北の大地の食と農のあり方がどう変化するのか。

渡辺洋一
高橋修 写真

定価:1,512円 (税込)
出版:文一総合出版

日本に分布するツツジ属のほぼすべての種類を紹介。

高崎経済大学地域科学研究所

定価:3,780円 (税込)
出版:日本経済評論社

高度成長期以降、日本の蚕糸業はなぜ衰退したのか。

萩原伸次郎

定価:3,024円 (税込)
出版:新日本出版社

経済危機の歴史と理論を検証。今日の景気循環の特徴を解明。

村上敏

定価:1,404円 (税込)
出版:成美堂出版

まったく初心者のためのバラ&つるバラ栽培BOOK。

修道士ストラボが育てたハーブ

大塚満津子 監訳
大塚隆一郎 監訳

定価:1,296円 (税込)
出版:新潮社図書編集室

9世紀初頭の修道士・詩人ストラボが綴った“ハーブ詩”を初めて監訳。

世界一のチーズを作った農場物語

宮嶋望

定価:1,296円 (税込)
出版:いのちのことば社

「使えない」と言われた彼らが、なぜ世界一のチーズを作れたのか。

「肝・心・脾・肺・腎」を強化する食事 

メディアパル

定価:1,000円 (税込)
出版:メディアパル

「肝・心・脾・肺・腎」を強化する食事

今こそ求められる、日本古来の「薬草医療」

メディアパル

定価:1,000円 (税込)
出版:メディアパル

今こそ求められる、日本古来の「薬草医療」

高校生からの食と農の経済学入門

生源寺眞一

定価:1,296円 (税込)
出版:家の光協会

世界の食料、日本の農業、毎日の食生活のつながりがよくわかる。

梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで

山田奈美

定価:1,080円 (税込)
出版:家の光協会

塩分12%の梅から作る「梅レシピ」。

ニュージーランドの神秘のハチミツ

峯下麻利
アジアJAPANマヌカ協会 監修

定価:1,620円 (税込)
出版:アールズ出版

誰も知らないマヌカの驚異。

山本洋子

定価:1,512円 (税込)
出版:世界文化社

生酒と原酒はなにが違うの?

35万円で10億円の経済効果を生んだメソッド

吉川美貴

定価:1,404円 (税込)
出版:主婦の友社

行政に頼らずにまちおこしを成功させる普遍のノウハウを初めて明かす。

熊本地震で被災者を救った酵素玄米食のチカラ

高浜はま子

定価:1,620円 (税込)
出版:コスモトゥーワン

「体にいいから」「美味しいから」が意外に病気をつくっている!

ちくま文庫 はー50ー1
はやりの食べ物クロニクル

畑中三応子

定価:1,080円 (税込)
出版:筑摩書房

新しくなきゃ、おいしくない!

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