苗場山麓ジオパーク振興協議会 編

新潟県と長野県にまたがる苗場山の植物をカラー写真で紹介。

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上島亜紀 著

直径20cmのフライパンに100mlの油で、手軽に揚げものが作れるレシピ。

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鈴木庸夫 写真
高橋冬 解説

大人気シリーズ7年ぶりの改訂新版。

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宇都宮大学農学部農業経済学科 編

これまでの農の伝統から今と未来を見通す12の提言。

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荒谷明子 著
伊達寛記 著
ミリケン恵子 著
田中義則 著
安川誠二 著
久田徳二 著
富塚とも子 著
天笠啓祐 著
エップ・レイモンド 著
ヘレナ・ノーバーグ・ホッジ 著

“タネの自由化”によって北の大地の食と農のあり方がどう変化するのか。

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渡辺洋一 著
高橋修 写真

日本に分布するツツジ属のほぼすべての種類を紹介。

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高崎経済大学地域科学研究所 編

高度成長期以降、日本の蚕糸業はなぜ衰退したのか。

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萩原伸次郎 著

経済危機の歴史と理論を検証。今日の景気循環の特徴を解明。

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村上敏 著

まったく初心者のためのバラ&つるバラ栽培BOOK。

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大塚満津子 監訳
大塚隆一郎 監訳

9世紀初頭の修道士・詩人ストラボが綴った“ハーブ詩”を初めて監訳。

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宮嶋望 著

「使えない」と言われた彼らが、なぜ世界一のチーズを作れたのか。

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メディアパル 編

「肝・心・脾・肺・腎」を強化する食事

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メディアパル 編

今こそ求められる、日本古来の「薬草医療」

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生源寺眞一 著

世界の食料、日本の農業、毎日の食生活のつながりがよくわかる。

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山田奈美 著

塩分12%の梅から作る「梅レシピ」。

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峯下麻利 著
アジアJAPANマヌカ協会 監修

誰も知らないマヌカの驚異。

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山本洋子 著

生酒と原酒はなにが違うの?

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吉川美貴 著

行政に頼らずにまちおこしを成功させる普遍のノウハウを初めて明かす。

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高浜はま子 著

「体にいいから」「美味しいから」が意外に病気をつくっている!

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畑中三応子 著

新しくなきゃ、おいしくない!

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