ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス 著
土居佳代子 訳

世界の食文化をめぐるガイドブック!

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小林カツ代 著
本田明子 監修

母から子へ祖母から孫へ三世代で。カツ代レシピの決定版!

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ジェームズ・C.スコット 著
立木勝 訳

豊かな採集生活を謳歌した「野蛮人」は、いかにして古代国家に家畜化されたのか。

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バーナード・ローリン 著
��橋優子 訳

第1部　動物倫理を作り出す 第2部　イデオロギーと常識

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デーリィ・ジャパン社 編

特集　酪農のAI・IoT

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星空さんぽ編集部 編

日めくりのように星を愉しむことができます。

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尾崎正利 著

農産加工のあらゆる疑問に答えます。

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永山久夫 著

日本人が暮らしのなかで実践してきた長寿法を、古代から現代まで選りすぐり。

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長岡淳一 著
阿部岳 著

デザインで何が変わったのか、12人の生産者のインタビューを収録。

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食品表示検定協会 編著

「食品表示検定・初級」初の公式問題集!

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藤井克徳 著
池上洋通 著
石川満 著
井上英夫 著

社会を震撼させた障害者施設での殺傷事件から3年。

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牛田浩一 著

キャンプで楽しく過ごす工夫と知恵。

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岡本有佳 編
加藤圭木 編

そもそも問題の根はどこにあるのか?

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平井かずみ 著

気負わず、暮らしに花を取り入れるアイデアがいっぱいです。

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西尾漠 著

反原発・脱原発運動最前線の闘いの生々しい45年史!

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ニック・カルーソ 著
ダニー・ラバイオッティ 著
今井仁子 訳

ほ乳類、魚、鳥、昆虫、は虫類…… ちょっとズレてる(!?)80種が登場!

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アジア太平洋資料センター 制作

私たちの暮らしのなかにあふれるプラスチック。

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右島和夫 監修
青柳泰介 編集
諫早直人 編集
菊池大樹 編集
中野咲 編集
深澤敦仁 編集
丸山真史 編集

最初に日本列島にきた馬はどんな馬だったのか。

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八重洲出版 編

道の駅を車中泊で楽しむノウハウを徹底解説。

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みのり監査法人 著

2021年4月開始事業年度から適用。

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