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アントニオ・ダマシオ
高橋洋

定価:3,240円 (税込)
出版:白揚社

文化の誕生に至る進化を読み解く独創的な論考。

フィールドガイド
見わけるポイントがよくわかる

海野和男

定価:2,376円 (税込)
出版:誠文堂新光社

フィールドに出て実際に昆虫の識別をするときに役立つ昆虫図鑑です。

全頭検査は偽りの安全対策だった!

唐木英明

定価:2,916円 (税込)
出版:食の安全・安心財団

問題は終わっていない。

高田栄一
大谷勉

定価:5,184円 (税込)
出版:北隆館

郊外や身近に見かけた動物は爬虫類なのか両生類なのか。

キノブックス編集部

定価:1,620円 (税込)
出版:キノブックス

作家と酒、陶酔と覚醒の45篇!

板木利隆

定価:1,944円 (税込)
出版:創森社

昭和・平成の野菜技術の推移と実際を鮮烈に映し出している。

山梨・勝沼醸造、新潟・朝日酒造、山形オリエンタルカーペット、山形・佐藤繊維

長沢伸也

定価:2,160円 (税込)
出版:同友館

それぞれのトップが語った講義録。

農業特区・養父の挑戦者たち

甲斐俊作

定価:1,620円 (税込)
出版:エピック

「養父からの風」が農業を変える―

柳宗民
三品隆司

定価:1,728円 (税込)
出版:毎日新聞出版

「雑草の魅力」を世に知らしめた名著!

奥平浩

定価:2,808円 (税込)
出版:日刊工業新聞社

技術士第二次試験農業部門、農業農村工学選択科目の対策本。

農林水産法令研究会

定価:15,120円 (税込)
出版:学陽書房

農林水産に関する約300件の法令。

みんなが好きな甘いものを、米粉で楽しむレシピ集

森崎繭香

定価:1,512円 (税込)
出版:立東舎

お茶の時間に、お使い物に、懐かしくて新しいグルテンフリースイーツ。

横山博

定価:5,184円 (税込)
出版:緑書房

食の安全が問われる時代の水産・食品業界の必携書!

三冬社

定価:15,984円 (税込)
出版:三冬社

第1章 官庁統計データ 第2章 食の国際化 第3章 料理・食事に関するデータ

田沢ワイン村の挑戦

玉村豊男

定価:799円 (税込)
出版:集英社

「田舎暮らし」を始めたいと思っている人へのインスピレーションも満載の一冊。

執念の調査が解き明かす新戦前史

近代食文化研究会

定価:2,160円 (税込)
出版:新紀元社

お好み焼きは大阪や広島ではなく東京で誕生。

民俗の変容と消滅

野本寛一

定価:3,672円 (税込)
出版:七月社

褪色と忘却からすくいだし、記録として甦らせる。

リエコ・大島・バークレー

定価:4,536円 (税込)
出版:説話社

伝統と発見が織り交ざり、飛躍的に進む、メディカルハーブの世界。

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