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いま知っておきたい100冊“おいしさ”を伝える見せ方とアイデア

CookCoop鈴木めぐみ

定価:3,456円 (税込)
出版:誠文堂新光社

初となる料理書に特化したデザイン書として、保存版的な一冊です。

近自然森づくり

浜田久美子

定価:2,160円 (税込)
出版:築地書館

痩せた国土、急峻な山国のスイスで、豊かな林業が成立しているのはなぜか。

副島顕子

定価:1,512円 (税込)
出版:文一総合出版

清酒の醸造に利用される米の品種のうち、主要な155品種を紹介します。

特集:地域と賢治

岩手大学宮澤賢治センター

定価:2,160円 (税込)
出版:東海大学出版部

東北の現実や事情といった地域性が賢治文学に与えた影響や関係性を考察する。

稲垣栄洋

定価:1,512円 (税込)
出版:PHPエディターズ・グループ

読み出したらとまらない、おそろしい植物のはなし。

中屋豊

定価:648円 (税込)
出版:宝島社

栄養学の基本や最近話題の健康ワードを、イラストでわかりやすく学ぶ。

ダウンシフトという選択

神山典士

定価:864円 (税込)
出版:KADOKAWA

現代は下り坂の時代。モノ消費からコト消費へ。

人と自然と多様な水辺

日本湿地学会 監修

定価:5,400円 (税込)
出版:朝倉書店

その現状や特徴,魅力,抱える課題などをビジュアルに見開き形式で紹介。

第6次改訂版1985年

吉本正 監修
出岡謙太郎

定価:2,057円 (税込)
出版:日本めん羊協会

第1章 諸言 第2章 養分要求量と欠乏症状 第3章 水分

鶏研技術選書10

坂井田節

定価:6,048円 (税込)
出版:鶏の研究社(木香書房)

第1章 鶏の健康管理と生産能力の向上 第2章 鶏舎および鶏体消毒と生産能力の向上

プロフェッショナルストックマンシリーズ
ヒトとブタをつなぐアニマルウェルフェア

ビショップバートン大学 原著
山下哲生 訳・解説

定価:3,024円 (税込)
出版:鶏卵肉情報センター

豚の行動学を活用する方法 豚の幸福 野生化した豚 ほか

日本畜産施設機械協会

定価:1,543円 (税込)
出版:日本畜産施設機械協会

堆肥舎の設計事例 堆肥舎の許容荷重 ほか

an abeidged edition

農林水産省

定価:1,944円 (税込)
出版:中央畜産会

nutreient riquirements ほか

鶏研技術選書13

茶薗明

定価:6,480円 (税込)
出版:鶏の研究社(木香書房)

第1部 育成率低下鶏群の病性鑑定 第2部 3〜5週齢体重と20週齢時の育成率の相関

NPO法人食の風 監修
沖縄・奄美スローフード協会 監修
琉球大学ウェルネス研究プラットフォーム 監修

定価:3,240円 (税込)
出版:楽園計画

沖縄の食を知り、学び、育み、伝える「沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト」。

秋田県の水田農業と集落営農

椿真一

定価:2,700円 (税込)
出版:筑波書房

集落営農組織に関係するものをまとめた。

芯事業企画

定価:1,029円 (税込)
出版:全国農業会議所

ポケット版のわかりやすい病害虫ハンドブック。

全国農業会議所

定価:1,029円 (税込)
出版:全国農業会議所

病害虫・雑草の特徴を生態写真とともに簡便に説明。

2050年へのシナリオ

国際連合食糧農業機関

定価:1,296円 (税込)
出版:国際食糧農業協会

化学肥料、家畜廃棄物によって生じる環境問題の長期シナリオ

定本正芳

定価:5,616円 (税込)
出版:大明堂

第1章 乳用牛飼養経営の分布について 第2章 岡山平野東部地域の水田酪農

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