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ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉

山本彩香

定価:1,595円 (税込)
出版:文藝春秋

沖縄の伝統料理と黄金言葉を織り込みながら、人生を豊かに生きる術を語る―。

岩波科学ライブラリー 292

木佐保

定価:1,320円 (税込)
出版:岩波書店

「何を考えているんだろう? この子…」

ポスト生産主義後にみるフランス山村変容の地理学

市川康夫

定価:5,170円 (税込)
出版:勁草書房

農村地理学は、生産主義からポスト生産主義へという既存のパラダイムを超えられるか。

その経緯と定着

江原絢子 編著
平田昌弘 編著
和仁皓明 編著
Jミルク 企画編集

定価:4,620円 (税込)
出版:中央法規出版

明治維新以降、日本で展開・発展してきた乳文化を様々な視点から概述。

シリーズ日本の中の世界史
民芸・手芸・農民美術の時代

池田忍

定価:2,750円 (税込)
出版:岩波書店

西洋近代との出会いの中で急速に制度化された「日本美術」。

山口博

定価:1,540円 (税込)
出版:PHP研究所

現代人の心にも響く歌を抜粋し、歌の前にその現代語訳を掲載。

感覚と意識の階層進化

実重重実

定価:2,640円 (税込)
出版:新曜社

あらゆる生物たちが独自の世界を感覚している。

独自の学風はどのようにして生まれたのか

山本悠三

定価:1,760円 (税込)
出版:芙蓉書房出版

札幌農学校の創立から明治30年代までの発展の歴史を描く。

所得保障の引き上げ・強まる農場保護の動き

服部信司

定価:2,420円 (税込)
出版:農林統計協会

アメリカ農業政策を規定する2018年農業法が成立した。

金田初代
金田洋一郎 写真

定価:1,540円 (税込)
出版:西東社

ロングセラー野草事典を最新版にバージョンアップ。

造事務所

定価:990円 (税込)
出版:メディアパル

今、日本は「チーズブーム」。

土屋健
かわさきしゅんいち
田中源吾 監修

定価:2,530円 (税込)
出版:ブックマン社

現在も浮動の人気を誇る古生代の人気者「アノマロカリス」。

料理エッセイ集

入江麻木

定価:1,870円 (税込)
出版:河出書房新社

みなの憧れの欧風料理研究家、はじめてのエッセイ集成。

別冊さつき研究
令和版

栃の葉書房

定価:2,800円 (税込)
出版:栃の葉書房

古花・旧花から最新品種に至るまで1400種以上を網羅。

がんばらない、無理しない

飛田和緒

定価:1,320円 (税込)
出版:オレンジページ

手をかけずにシンプルに、旬の野菜料理を楽しむ。

おいしさを作り出す理論と技術が見える

土田美登世
佐藤秀美 監修
橋潤 技術指導

定価:4,620円 (税込)
出版:誠文堂新光社

世界中の人々を惹きつける鮨の技術に「科学」で迫る!

農地利用の最適化を推進するために

全国農業会議所

定価:650円 (税込)
出版:全国農業会議所

農業委員・推進委員必携のマニュアル!

THE BOOK OF ORCHIDS

マーク・チェイス
マーテン・クリステンフース
トム・ミレンダ
横田昌嗣 日本語版監修

定価:8,580円 (税込)
出版:三省堂

世界中のランの愛好家・研究者に贈る、美しいランの大図鑑。

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