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農林水産省大臣官房統計部

定価:5,940円 (税込)
出版:農林統計協会

食料需給の部 農林業経営体の部 農家の部

生態学フィールド調査法シリーズ 10

金子信博
金田哲
豊田鮎

定価:2,860円 (税込)
出版:共立出版

土壌にはきわめて広範囲の分類群にわたる生物が狭い範囲に生息している。

ムラはどうなったのか

浅原昭生

定価:2,200円 (税込)
出版:秋田文化出版

限界集落が無住になると、どうなっていくのだろうか。

春夏秋冬を楽しむ庭づくり

大野八生

定価:3,080円 (税込)
出版:福音館書店

植物の楽しみ方を春夏秋冬それぞれの季節で提案した、園芸の入門書。

ナガタユイ

定価:2,420円 (税込)
出版:誠文堂新光社

「果実」とパンを使ったサンドイッチ、パンの食べ方、料理、デザート

理由がわかればもっとおいしい!

井崎英典

定価:1,518円 (税込)
出版:ナツメ社

美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。

便利な2分冊

香川明夫

定価:1,540円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

栄養士必携の「食品成分表」。

難民支援協会

定価:1,760円 (税込)
出版:トゥーヴァージンズ

世界15の国・地域から45の家庭料理を集めた日・英併記のレシピ本の新装版です。

ケイティ・エルザー・ピーターズ
岩田佳代子

定価:2,750円 (税込)
出版:ガイアブックス

キッチンで家庭菜園をはじめるために必要な情報が詰まっています。

奇跡の発酵調味料

岩木みさき

定価:1,760円 (税込)
出版:エクスナレッジ

誤解だらけのみその種類・分類がすっきりわかる。

角川SSCムック
心と体を育てる

KADOKAWA

定価:770円 (税込)
出版:KADOKAWA

そもそも食育って? 一番大切なのは、とにかく楽しく食べることでは? 

イラストとワークブックで要点を理解

深田博史 共著
寺田和正 共著

定価:1,100円 (税込)
出版:日本規格協会

食品安全,HACCPに関する3つのFSMS関連規格

ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉

山本彩香

定価:1,595円 (税込)
出版:文藝春秋

沖縄の伝統料理と黄金言葉を織り込みながら、人生を豊かに生きる術を語る―。

岩波科学ライブラリー 292

木佐保

定価:1,320円 (税込)
出版:岩波書店

「何を考えているんだろう? この子…」

ポスト生産主義後にみるフランス山村変容の地理学

市川康夫

定価:5,170円 (税込)
出版:勁草書房

農村地理学は、生産主義からポスト生産主義へという既存のパラダイムを超えられるか。

その経緯と定着

江原絢子 編著
平田昌弘 編著
和仁皓明 編著
Jミルク 企画編集

定価:4,620円 (税込)
出版:中央法規出版

明治維新以降、日本で展開・発展してきた乳文化を様々な視点から概述。

シリーズ日本の中の世界史
民芸・手芸・農民美術の時代

池田忍

定価:2,750円 (税込)
出版:岩波書店

西洋近代との出会いの中で急速に制度化された「日本美術」。

山口博

定価:1,540円 (税込)
出版:PHP研究所

現代人の心にも響く歌を抜粋し、歌の前にその現代語訳を掲載。

感覚と意識の階層進化

実重重実

定価:2,640円 (税込)
出版:新曜社

あらゆる生物たちが独自の世界を感覚している。

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