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働き蜂と女王の社会

桑畑純一

定価:1,650円 (税込)
出版:鉱脈社

日本ミツバチ、西洋ミツバチなど蜂の種類、生態、習慣から飼い方まで。

今村昌耕

定価:825円 (税込)
出版:農文協プロダクション

愛宕梨などさまざまな梨のもととなった高知県の梨「今村秋」のルーツと育種の秘話が語られる。

植物品種改良とはなにか

加藤恒雄

定価:1,650円 (税込)
出版:大阪公立大学共同出版会

第1章 遺伝子・DNA・ゲノム 第2章 品種および品種改良(育種)とは何か

井澤嵯壽

定価:2,200円 (税込)
出版:未知の駅

熊本県阿蘇市に住む”薬草仙人”こと井澤嵯壽による、民間薬草療法の入門書。

栄養と料理の小百科

星名桂治

定価:2,530円 (税込)
出版:里文出版

うま味と栄養を引き出す万能食材でヘルシーな和食生活を!

諏訪哲郎 編著
小堂十 編著
丸茂哲雄 編著
多田孝志 編著

定価:2,200円 (税込)
出版:キーステージ21

2校の事例を取り上げ、「SDGsの学び」の可能性について論じている。

特集 これからの製品安全と国際標準 ほか

農業食料工学会

定価:2,500円 (税込)
出版:農業食料工学会

特集 これからの製品安全と国際標準 ほか

Flow Hive ニホンミツバチ対応マニュアル

宮崎寛

定価:3,300円 (税込)
出版:熊日サービス開発

養蜂の歴史やFlow Hiveの仕組み、設計図などを収録した。

形態

大泰司紀之
高槻成紀
粕谷俊雄

定価:4,070円 (税込)
出版:東京大学出版会

ヒトに関する知識と比較しながら学ぶ肉眼解剖学入門の書。

生理

坪田敏男
高槻成紀
粕谷俊雄

定価:4,070円 (税込)
出版:東京大学出版会

豊富な事例をあげながらわかりやすく解説する。

社会

三浦慎悟
高槻成紀
粕谷俊雄

定価:4,070円 (税込)
出版:東京大学出版会

哺乳類の行動と社会を自然選択にもとづく適応論の立場から解説した。

生態

高槻成紀 編著
粕谷俊雄

定価:4,070円 (税込)
出版:東京大学出版会

哺乳類の生態について学ぶために必須の入門書。初版1998年。

新しい野生

フレッド・ピアス
藤井留美

定価:1,078円 (税込)
出版:草思社

「手つかずの自然」は想像の産物にすぎない。

市民が育む里山が地球を救う

関啓子

定価:2,640円 (税込)
出版:新評論

「まちづくり」の意味を深く問い直す。

イラストレーションでわかる伝統こけしの文化・風土・意匠・工人

佐々木一澄

定価:1,980円 (税込)
出版:誠文堂新光社

こけしファン必携の工人探訪記。

小西式モグラとり器ができるまで

小西恒生

定価:1,650円 (税込)
出版:農文協プロダクション(直販)

モグラの生態や扱い方の他、モグラとり器ができるまでの流れを記したモグラの全てがわかる本。

“なり損ない”を繰り返した人生。リストラ中年、再度の奮戦記

高木喜久雄

定価:2,420円 (税込)
出版:あけび書房

「やさぐれ、なり損ない人生」と自称するが、実に潔い人生。元気満載の一冊。

バッハ、ベートーヴェン、ブラームス・・・11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード

野田浩資

定価:2,860円 (税込)
出版:誠文堂新光社

音楽家ゆかりの料理とエピソードを紹介。

中国における日系農業企業の挑戦

大島一二
山田七絵

定価:2,200円 (税込)
出版:農林統計出版

朝日緑源は中国で何を目指したのか。

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