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日本特用林産振興会

定価:300円 (税込)
出版:日本特用林産振興会

「原木きのこ栽培」をこれから始めてみようとする人、勉強してみようとする人の入門書

日本養蜂振興会 発行

定価:1,543円 (税込)
出版:日本養蜂振興会

日本固有の養蜂技術を浮世絵風に描く伝統養蜂技術の集大成。

小川眞 編著

定価:997円 (税込)
出版:全国林業改良普及協会

野性のきのこ29種について、栽培方法やその取組みを紹介。

吉良今朝芳

定価:997円 (税込)
出版:全国林業改良普及協会

栽培技術と経営事例。

服部津貴子 監修

定価:250円 (税込)
出版:日本特用林産振興会

きのこの成分や効用についてイラスト入りでわかりやすく説明

第20回きのこ料理コンクール全国大会記念

日本特用林産振興会

定価:250円 (税込)
出版:日本特用林産振興会

きのこ料理コンクール全国大会入選40作品。

健康食材として

菅原龍幸 監修
服部津貴子 監修

定価:1,234円 (税込)
出版:日本特用林産振興会

きのこ類を食べることにより健康体を維持することを分かり易く解説。

菅原龍幸

定価:997円 (税込)
出版:全国林業改良普及協会

事業導入事例集

日本特用林産振興会

定価:2,500円 (税込)
出版:日本特用林産振興会

特用林産物の生産施設整備に対する助成による全国120地区の導入事例を紹介。

尾方信夫 共著
藤本吉幸 共著

定価:1,296円 (税込)
出版:林業科学技術振興所

原木資源の現状と問題点、原木材の造成技術また、その問題点と対策。

健康とのかかわりを科学する

財団法人日本きのこセンター菌蕈研究所企画・ 編集

定価:400円 (税込)
出版:日本特用林産振興会

きのこの食品としての健康へのかかわりを豊富な写真、イラストで解説

刑部勝

定価:1,364円 (税込)
出版:日本植物防疫協会

永年茶の研究に携わってこられた著者が、蓄積されたデータを基に読みものにまとめた好著。

山本敏夫

定価:2,057円 (税込)
出版:北海道農業改良普及協会

掲載品目144点。山菜の採取の時期、場所、見分け方と料理方法を解説した良書。

小川武廣

定価:1,543円 (税込)
出版:日本椎茸農協連

「全国きのこ週報」に連載したものをまとめた。

角田良一

定価:2,057円 (税込)
出版:北海道農業改良普及協会

山菜健康情報提供事業委員会 監修
女子栄養大学山ごはんクラブ企画・ 編集

定価:400円 (税込)
出版:日本特用林産振興会

山菜の魅力を、健康への関わりや、味わい方、自然保護との関わりなどから解説。

竹田正久 編著

定価:1,543円 (税込)
出版:東京農業大学出版会

ライスワインの生みの親・竹田教授の酒テキスト。

竹田正久

定価:1,543円 (税込)
出版:東京農業大学出版会

「醸造微生物生態学」「酵母学」のテキスト。

渡辺孝

定価:615円 (税込)
出版:日本養蜂振興会

養蜂界のワクを越えて読書界に反響を呼んだベスト・セラー。

花粉・蜂針・プロポリス

渡辺孝

定価:755円 (税込)
出版:日本養蜂振興会

ミツバチを飼う人には必読の名著。

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