小池理雄 著
渡久地奈々子 著

五ツ星お米マイスターがお米のすべてを解説します。

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新潟県農業試験場 監修

・新潟県の品種 ・北海道・東北の品種　ほか

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廣瀬昌平 著
三宅正紀 著
林幸博 著

1.営農システムと作付体系 2.作付体系のターミノロジー

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前田和美 著

ダイズ/ラッカセイ/ヒヨコマメ/キマメ/ヒラマメ/　ほか

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中川仁 著

第1章　イネ科植物の分類と役割 第2章　マメ科植物の分類と役割

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成河智明 著

1.起源と伝播 2.栽培環境 3.一般特性

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星野次汪 著
江口久夫 著

熱帯・亜熱帯の開発途上国の小麦に関する基礎的知見　ほか

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前田和美 著

キマメ/ヒラマメ/ヒヨコマメ/ケツルアズおよびリョクトウ/ササゲ/　ほか

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足達太郎 著
稲泉博己 著
菊野日出彦 著
志和地弘信 著

キャッサバおよびヤムイモの作物生育学・作物学特性　ほか。

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後藤雄佐 著
中村聡 著

第1章　麦類　 第2章　雑穀類　第3章　豆類　第4章　その他の有用作物

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いも類振興会 編

わが国初の干しいもに関する本格的な事典。

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川岸康司 監修

総合環境制御までを多面的に網羅した本は道内初。施設野菜生産者や指導者には必携の1冊

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いも類振興会 編

焼きいもの美味しさ、栄養、品種、栽培、焼き方、料理、歴史、文化、海外事情まで解説.

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狩谷昭男 著

サツマイモ関係者にとどまらず、広く消費者・学生などにも活用できる。

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竹田芳彦 監修

最新の品種と研究成果を基に絵と写真を多用しながら分かりやすく説明。

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農水省生産局 編

稲、麦類及び大豆の奨励品種の基本的かつ重要な特性を提供するため

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吉田稔 著

栽培環境の問題点を指摘しつつその改善策を提起する。

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三分一敬 監修

作物育種の具体的技術対応を容易に理解できるように解説。

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いも類振興会 編

馬鈴薯原原種農場を紹介。

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森義夫 編
山口茂 編

ひょうたんの栽培技術の神髄と、瓢箪工芸の奥義を写真や挿絵を豊富に使って解説。

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