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小池理雄 著渡久地奈々子 著
五ツ星お米マイスターがお米のすべてを解説します。
新潟県農業試験場 監修
・新潟県の品種 ・北海道・東北の品種 ほか
廣瀬昌平 著三宅正紀 著林幸博 著
1.営農システムと作付体系 2.作付体系のターミノロジー
前田和美 著
ダイズ/ラッカセイ/ヒヨコマメ/キマメ/ヒラマメ/ ほか
中川仁 著
第1章 イネ科植物の分類と役割 第2章 マメ科植物の分類と役割
成河智明 著
1.起源と伝播 2.栽培環境 3.一般特性
星野次汪 著江口久夫 著
熱帯・亜熱帯の開発途上国の小麦に関する基礎的知見 ほか
キマメ/ヒラマメ/ヒヨコマメ/ケツルアズおよびリョクトウ/ササゲ/ ほか
足達太郎 著稲泉博己 著菊野日出彦 著志和地弘信 著
キャッサバおよびヤムイモの作物生育学・作物学特性 ほか。
後藤雄佐 著中村聡 著
第1章 麦類 第2章 雑穀類 第3章 豆類 第4章 その他の有用作物
いも類振興会 編
わが国初の干しいもに関する本格的な事典。
川岸康司 監修
総合環境制御までを多面的に網羅した本は道内初。施設野菜生産者や指導者には必携の1冊
焼きいもの美味しさ、栄養、品種、栽培、焼き方、料理、歴史、文化、海外事情まで解説.
狩谷昭男 著
サツマイモ関係者にとどまらず、広く消費者・学生などにも活用できる。
農水省生産局 編
稲、麦類及び大豆の奨励品種の基本的かつ重要な特性を提供するため
吉田稔 著
300余の講演での質問を作つけから収穫までに整理。
栽培環境の問題点を指摘しつつその改善策を提起する。
三分一敬 監修
作物育種の具体的技術対応を容易に理解できるように解説。
馬鈴薯原原種農場を紹介。
森義夫 編山口茂 編
ひょうたんの栽培技術の神髄と、瓢箪工芸の奥義を写真や挿絵を豊富に使って解説。
毎日出版文化賞受賞!
農文協直営・農業書専門店農業書センター
日本で唯一の農業書専門の書店です。