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非流通本目録 >> 米・稲作

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非流通本目録 >> 米・稲作

北海道農業入門　稲作編

北海道農政部 編集

定価：2,057円 （税込）
出版：北海道農業改良普及協会

北海道での稲作の発祥から発展、現状と課題を整理。

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非流通本目録 >> 米・稲作

ごはんビジネス　VOL.15
業務用ユーザーのための米専門情報誌

グレイン・エス・ピー 編

定価：1,851円 （税込）
出版：グレイン・エス・ピー
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DVD　これからの昔の米づくり
よみがえるいのち育む有機稲作

NPO法人民間稲作研究所稲葉光圀 監修
村の畑の片隅で企画・製作 制作

定価：3,000円 （税込）
出版：民間稲作研究所

有機稲作30年の研究の歳月を経て、　今その栽培技術が確立。

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コメ産地　JA・生産者の挑戦
勝ち残りを賭けた産地形成と販売戦略の優良事例

定価：3,909円 （税込）
出版：商経アドバイス
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商品米の生産
品質改造とコスト低下の理論と実際

恒屋棟介 編著

定価：1,339円 （税込）
出版：日本巨峰会

1963年の著者の理論を復刻。

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美味しい米　第1巻　世界の米と日本の米
世界の米と日本の米

農林水産技術情報協会 編

定価：3,497円 （税込）
出版：農林水産技術情報協会

日本の米の特徴を世界における米の生産・品質・食味・調理法・加工など

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続　図説米の品種
オールカラー

日本穀物検定協会 編

定価：2,160円 （税込）
出版：日本穀物検定協会

続編として主食用うるち米の新42種を含む98品種を収録。

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The Power of Duck
Integrated Rice and Duck Farming

TakaoFuruno 著

定価：3,086円 （税込）
出版：Tagari Publications

英文。省力、省農薬でアジア各国に広まったアイガモ水稲同時作。

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お米ものがたり
こんなにあるぞ!　日本のお米たち

高柳良三 共著
高柳友子 共著

定価：1,851円 （税込）
出版：おこめ文庫

精米所のご夫婦が日本のお米について調べました。

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第5回日韓中環境保全型稲作技術会議
―東アジアの豊かな環境と稲作文化を守る環境保全型稲作の推進をめざして―

NPO法人民間稲作研究所 編著

定価：2,057円 （税込）
出版：民間稲作研究所

3カ国の関係者がお互いの体験に学びあった会議の記録集。

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