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坂田完三他 共著

定価:19,440円 (税込)
出版:幸書房

プーアル茶で知られる黒茶。微生物発酵を経て作られる黒茶の特徴と効果,その歴史にも触れた…

饗応と食文化の交流

高正晴子

定価:2,376円 (税込)
出版:明石書店

料理力がぐんぐんつく本

ベターホーム協会

定価:1,404円 (税込)
出版:ベターホーム出版局

食と健康シリーズ1

東京都学校給食研究会

定価:1,620円 (税込)
出版:全国学校給食協会

地図と歩く、黄金丘陵

山本博

定価:5,184円 (税込)
出版:柴田書店

須崎恭彦

定価:1,620円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

専門医による愛犬家向けの食事療法本。飼い主の食材・調理法と同じく作れる愛犬の為の手作り…

北島素幸
田代和久
谷昇

定価:1,620円 (税込)
出版:柴田書店

「料理人は最高の仕事」と言い切る3人が,修業,独立,スタッフ問題から仕入,料理等,本音…

小倉英郎 監修
小倉由紀子 監修

定価:1,836円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

卵・牛乳・大豆・小麦を使わないアトピッ子のためのレシピ集。好評の第2弾。…

村上昭子
杵島直美

定価:1,296円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

小量だから気軽にチャレンジ! 保存に場所をとらない,四季折々の保存食を幅広く紹介します…

マイライフシリーズNo.649

一成紀華

定価:1,028円 (税込)
出版:グラフ社

肉・砂糖・卵・牛乳を使わずに家族全員を体の中から美しくする。しかも簡単でおいしいレシピ…

金塚晴子
宇佐美桂子

定価:1,512円 (税込)
出版:家の光協会

寒天,白玉,わらびもちからアイスクリーム,パフェ等,大人気のひんやりした和菓子のレシピ…

杵島直美

定価:1,296円 (税込)
出版:家の光協会

味のバリエーションが豊富で,思わず食がすすむ「即席漬け」。30種の野菜を手軽に摂れる!…

いちばんやさしい!

大森一慧

定価:1,404円 (税込)
出版:新星出版社

定番レシピを紹介した入門書。食材別の切り方や下ごしらえ,調理のポイントを,豊富な写真で…

陣田靖子

定価:1,512円 (税込)
出版:家の光協会

100%の米粉を使ったおやつのレシピ集。小麦粉・卵・乳製品不使用だから,アトピーの人に…

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