全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌一覧書誌一覧

検索結果を
表示件数:
8件のうち 1件 〜 8件 を表示
  • 1

滝田聖親他 共著
服部一夫他 共著
大石祐一他 共著
森田英利他 共著

定価:2,700円 (税込)
出版:三共出版

食品機能の基礎を概観し具体的に利用されている現状から将来の展望までわかりやすく解説する。

八村敏志他 共著
福島道広他 共著
長澤孝志 編著
佐藤隆一郎 編著

定価:2,700円 (税込)
出版:三共出版

消化管の機能から食品機能と栄養の関連を基礎から最新の情報を解説した生命科学系向けテキスト。

伊奈和夫
坂田完三
鈴木壮幸
南条雄
郭■飛

定価:10,800円 (税込)
出版:アイ・ケイコーポレーション

最新の茶の化学成分の分析方法を中心に解説。さらなるカテキンの機能開発の一助に必携書。…

薄木理一郎

定価:2,592円 (税込)
出版:アイ・ケイコーポレーション

食品群別に食品の規格・加工・食品の機能等について詳述。栄養士課程の国家試験に準拠した内…

機能性食品とその効能

須見洋行

定価:2,160円 (税込)
出版:三共出版

食品素材の機能面だけではなく,各疾患に働く機能成分の生理作用と効果までをわかりやすく解説。

8件のうち 1件 〜 8件 を表示
  • 1