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食生活の知恵の宝庫

辻啓介

定価:1,512円 (税込)
出版:健学社

食品や調理に関連した数多いことわざから,古人の食生活の知恵を学び今の食生活を見直す希少…

大塚滋

定価:1,512円 (税込)
出版:健学社

日本の暮らしの知恵から生まれた食べ物,食べ方の歴史,その隠れた栄養学的意義をまとめた食…

実録『食事日記』

女子栄養大学出版部

定価:2,160円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

女子栄養大学創立者の香川綾が記した食事記録と,学問や教育に対する理念,日常の暮らしぶり…

子どもの食生活を育てる

菅野廣一

定価:1,620円 (税込)
出版:学建書院

子どもの食生活をどう育てるか,栄養面,児童心理面から,現実的,具体的に問題解決を図る書…

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