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小原効他 共著
金澤康子他 共著
佐々木胤則他 共著
山本克博 編著

定価:2,420円 (税込)
出版:三共出版

生化学を理解するための基本的な実験を中心とするが血液成分や尿成分の分析等の応用も取上げた。

坂上茂
人見英里
長坂祐二
森山三千江 共著
日比野久美子 共著
西村直道 共著
加藤元士 共著

定価:2,750円 (税込)
出版:アイ・ケイコーポレーション

栄養士課程でその基礎である化学,生理・生化学の実験を学生の立場からコンパクトにまとめた…

Nブックス実験シリーズ

後藤潔 編著

定価:2,090円 (税込)
出版:建帛社

生化学分野の実験を1操作単位のプロトコルに分けて解りやすく解説。随所に基礎知識などを掲…

阿左美章治
池田涼子
佐藤七枝
台蔵昌子
谷政八
武藤政美

定価:2,200円 (税込)
出版:地人書館

動物の解剖や組織観察の他,栄養素,生体成分等に関する実験を通じて栄養学への理解を深める…

看護学生のための自己学習(2)

鏡山博行 監修
野中泰樹
広田孝子

定価:2,200円 (税込)
出版:金芳堂

看護学生に必要な基礎知識を完全にマスターできる空欄キーワード挿入方式の試験対策書。…

五十嵐脩 監修
池本真二 監修
板倉弘重 監修
井上浩一 監修
菅野道廣 監修

定価:3,520円 (税込)
出版:幸書房

DAG(ジアシルグリセロール)は,体内に蓄積しにくい性質を持ち,本書はその代謝と効果を…

阿左美章治 編著
佐藤七枝 編著
村上誠 編著
山岡節子
曽田功
小村毅
小原効
佐藤功

定価:2,640円 (税込)
出版:同文書院

栄養学を学ぶ初学者にとって,その基礎となる生化学をわかりやすく解説。コラムも充実。…

エスカベーシック・シリーズ

奈良信雄

定価:2,420円 (税込)
出版:同文書院

生体内の原理を詳説,ティーチャーズサポートCDで教えやすく学びやすい。…

有坂雄著

定価:3,300円 (税込)
出版:裳華房

高校卒業程度の化学の知識を前提にした教科書。各章末の問題を解きながら学習する。2色刷。…

鈴木健

定価:2,750円 (税込)
出版:医歯薬出版

生化学の基礎を系統立てて疾病との関連性も含めて2色刷りでまとめた最新のテキスト。…

生命を支えるその精巧なはたらき

中村隆雄

定価:2,670円 (税込)
出版:学会出版センター

酵素とヒトのからだ,酵素の利用,酵素学の基礎を,初学者向きにわかりやすく解説。…

丸山工作

定価:2,970円 (税込)
出版:裳華房

好評既刊『大学の生物学 生化学』を基に新しい展開やトピックスを加筆修正した2色刷の教科…

現代栄養科学シリーズ17

奥恒行
藤田美明

定価:3,520円 (税込)
出版:朝倉書店

〔内容〕生体成分の化学/酵素/生体エネルギー産生のしみ/生体成分の代謝/血液の生化学他…

村上枝彦

定価:2,090円 (税込)
出版:培風館

生化学の入門書として好評を得た第1版に,その後の進歩と発展を加えて改稿。教科書として最適。

食物・栄養科学シリーズ

岩見公和

定価:1,595円 (税込)
出版:培風館

内容を精選して生化学の基本が学べるようにし,構造・反応等を図解や表を用いて理解し易くした。

藤野安彦
片山眞之
片山洋子

定価:2,420円 (税込)
出版:産業図書

生命の根源を探る基礎学の一つ「生化学」の入門書として,多くの図表を用い,わかり易く解説。

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