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栄養補給マネジメント実務

逸見幾代 編著
津田とみ 編著
板垣裕 共著
奥村万寿美 共著
恩田理恵 共著
金胎芳子 共著
藤井まさ子 共著
森奥登志江 共著

定価:2,592円 (税込)
出版:建帛社

臨床栄養を簡潔に解説。栄養管理/栄養素補給法/一般治療食/献立の展開/医療機関の治療食…

長浜幸子
長崎洋三
手塚緑

定価:2,592円 (税込)
出版:第一出版

成分栄養別治療食を中心に病院給食の業務に即応する為に必要な知識と技術の習得を目指したテ…

栄養科学シリーズNEXT

塚原丘美
宮下実

定価:2,808円 (税込)
出版:講談社

臨床所見から栄養量設定ができ,指示を満たしつつ,おいしい献立が立てられる実践的実習書。…

芦川修貮 共著
伊澤正利 共著
稲毛順子 共著
服部富子 共著
古畑公 共著

定価:1,620円 (税込)
出版:学建書院

現場ですぐに役立つ栄養士になるための実習書。「食事療養実務入門」の姉妹編。…

芦川修貮共
服部富子共
古畑公共

定価:2,484円 (税込)
出版:学建書院

臨床栄養学実習の教科書として,現場の視点から授業を進めていく,新しい栄養士育成マニュア…

芦川修貮共
服部富子共
古畑公共

定価:2,484円 (税込)
出版:学建書院

臨床栄養学実習の教科書として,現場の視点から授業を進めていく,新しい栄養士育成マニュア…

熊代千鶴恵 編著
田中俊治 編著
藤原政嘉 編著

定価:2,700円 (税込)
出版:建帛社

臨床栄養管理および実習の基本から疾患別の栄養管理までポイントを押さえて整理。展開食一覧…

栄養食事アセスメントとケアプラン

芳本信子 編著
小田良子 共著
加藤由美子 共著
中西靖子 共著
山下良子 共著
吉田美津子 共著

定価:2,700円 (税込)
出版:学建書院

栄養学と医学の基礎を理解し実践するためのテキスト。疾患別の検査や治療方針もわかりやすく…

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