川添禎浩・古賀信幸 編

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渡邉早苗ほか 編

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鈴木道子・逸見幾代 編著

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武田英二 編
中坊幸弘 編

疾病とNSTで必要な食事療法等の基礎を新しい知見で簡潔にまとめた好評テキストの改訂版。

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近藤和雄 編著
中村丁次 編著

人体の構造と機能から疾病別栄養管理の実際・栄養教育などについて各分野のエキスパートが詳…

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奈良信雄 著

管理栄養士が学ぶべき基本的な生活習慣病，栄養疾患，代謝疾患などの症状から治療までを紹介…

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上田隆史共 編
河村剛史共 編
佐藤祐造共 編

栄養アセスメント，臨床栄養教育，栄養補給，臨床検査等を丁寧に解説。新管理栄養士養成課程…

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上田隆史共 編
河村剛史共 編
佐藤祐造共 編

様々な病態に対応した栄養管理を幅広く網羅したテキスト。新管理栄養士養成課程カリキュラム…

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田中明 編著
加藤昌彦 編著
朝倉徹 共著
熊谷裕通 共著
佐藤容子 共著
藤岡由夫 共著
矢後文子 共著

疾病の概要を系統的に最新の知見に基づき概説する。管理栄養士・栄養士養成課程の教科書。…

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阿部恒男 編
若林孝雄 編
出浦照國 編

管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠しハイレベルな内容の要請に充分応えられるよう配慮…

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