吉田勉 監修
飯嶋正広・井上久美子・今井克己・近江雅代・恩田理恵・小林美智子 共著

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渡邉早苗ほか 編

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鈴木道子・逸見幾代 編著

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川添禎浩・古賀信幸 編

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武田英二 編
中坊幸弘 編

疾病とNSTで必要な食事療法等の基礎を新しい知見で簡潔にまとめた好評テキストの改訂版。

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吉田勉 監修
飯嶋正広 共著
井上久美子 共著
今井克己 共著
近江雅代 共著
恩田理恵 共著
小林美智子 共著

管理栄養士国家試験出題基準に対応させ，臨床栄養学全般をコンパクトにまとめてわかりやすく…

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近藤和雄 編著
中村丁次 編著

人体の構造と機能から疾病別栄養管理の実際・栄養教育などについて各分野のエキスパートが詳…

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福井富穂 共著
加藤昌彦 共著
仲山順子 共著
田村明 共著

臨床栄養学をヒトの健康増進，維持管理に役立てる実践的学問と位置づけ症例に即応した記述に…

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中村丁次 著
細谷憲政 著

医療・福祉の現場での栄養アセスメント事例を紹介し，その課題や展望などを明らかにしていく…

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細谷憲政 著

人間栄養の諸問題や，栄養に関連する規約，施策などを理解する上で役立つ，栄養士必読の書！…

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奈良信雄 著

管理栄養士が学ぶべき基本的な生活習慣病，栄養疾患，代謝疾患などの症状から治療までを紹介…

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山崎文雄 編著

人口と食料や食と環境などの公衆栄養の今日的課題を的確な視点で説明した書を最新資料を基に…

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上田隆史共 編
河村剛史共 編
佐藤祐造共 編

栄養アセスメント，臨床栄養教育，栄養補給，臨床検査等を丁寧に解説。新管理栄養士養成課程…

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上田隆史共 編
河村剛史共 編
佐藤祐造共 編

様々な病態に対応した栄養管理を幅広く網羅したテキスト。新管理栄養士養成課程カリキュラム…

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田中明 編著
加藤昌彦 編著
朝倉徹 共著
熊谷裕通 共著
佐藤容子 共著
藤岡由夫 共著
矢後文子 共著

疾病の概要を系統的に最新の知見に基づき概説する。管理栄養士・栄養士養成課程の教科書。…

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阿部恒男 編
若林孝雄 編
出浦照國 編

管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠しハイレベルな内容の要請に充分応えられるよう配慮…

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