今井克己 編著
衛藤稚英子・近江雅代・古賀里利子・坂巻路可・陶山敦子・高橋史江・廣田幸子 編

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川添禎浩・古賀信幸 編

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渡邉早苗ほか 編

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武田英二 編
中坊幸弘 編

疾病とNSTで必要な食事療法等の基礎を新しい知見で簡潔にまとめた好評テキストの改訂版。

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奈良信雄 著

管理栄養士が学ぶべき基本的な生活習慣病，栄養疾患，代謝疾患などの症状から治療までを紹介…

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上田隆史共 編
河村剛史共 編
佐藤祐造共 編

栄養アセスメント，臨床栄養教育，栄養補給，臨床検査等を丁寧に解説。新管理栄養士養成課程…

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上田隆史共 編
河村剛史共 編
佐藤祐造共 編

様々な病態に対応した栄養管理を幅広く網羅したテキスト。新管理栄養士養成課程カリキュラム…

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近藤和雄 編著
中村丁次 編著

人体の構造と機能から疾病別栄養管理の実際・栄養教育などについて各分野のエキスパートが詳…

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杉山みち子 編著
足立香代子 編著
清水瑠美子 編著
白石弘美他 著
鶴見克則他 著
藤谷朝実他 著
鎌田由香他 著
原口洋子他 著

栄養ケア・マネジメントの展開を解説。さらに活動の実例を紹介し，医療チームの一員としての…

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阿部恒男 編
若林孝雄 編
出浦照國 編

管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠しハイレベルな内容の要請に充分応えられるよう配慮…

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