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沖増哲

定価:3,024円 (税込)
出版:医歯薬出版

健康問題や食の問題を探りながら,高齢・少子化社会における公衆栄養活動の内容と展開を解説…

中原澄男
梶本雅俊

定価:5,076円 (税込)
出版:南山堂

管理栄養士養成ガイドラインに沿って記述。保健所などで働く管理栄養士の活動にも参考になる…

管理栄養士講座

山本茂 編著
吉池信男 編著

定価:3,456円 (税込)
出版:建帛社

管理栄養士養成課教科書。専門分野の高度な内容まで網羅。「食事摂取基準(2005年版)の…

森口覚 共著
兼安真弓 共著
喜多雅子 共著
築山依果 共著
徳野裕子 共著
林宏一 共著
逸見幾代 共著
山下由美子 共著

定価:2,160円 (税込)
出版:東京教学社

概論/わが国の栄養問題,及び栄養政策/食事摂取基準/マネジメント/栄養疫学など7章から…

書き込み教科書シリーズ

二見大介 監修

定価:2,160円 (税込)
出版:同文書院

管理栄養士国試対策用,既存のネオエスカシリーズ教科書の重要用語を空欄にして書き込みをす…

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