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テキスト食物と栄養科学シリーズ8

田中敬子・前田佳予子

定価:2,808円 (税込)
出版:朝倉書店

おいしく楽しくダイエット

鈴木一永 監修
小西すず 編著

定価:2,268円 (税込)
出版:診断と治療社

中原澄男 監修
岩間範子
山口蒼生子
山下静江

定価:4,320円 (税込)
出版:南山堂

内容を一新し,栄養評価,栄養計画に活用できる指標となるよう充実を図った。…

赤松利恵

定価:2,592円 (税込)
出版:化学同人

栄養教育の際に行動変容を導く必須のスキルを,実際の栄養教育の流れにそってまとめたマニュ…

栄養の指導

齋藤禮子 編著
豊瀬恵美子 編著

定価:3,240円 (税込)
出版:学建書院

新ガイドラインに準拠。基礎知識から最新のデータまで,わかりやすくまとめた決定版。…

管理栄養士講座
栄養教育の概念と方法

中村丁次 編著
外山健二 編著

定価:2,592円 (税込)
出版:建帛社

管理栄養士養成課程のための教科書。専門分野の高度な内容まで網羅。「食事摂取基準の活用」…

管理栄養士講座
ライフステージ別・疾病別栄養教育

中村丁次 編著
外山健二 編著

定価:2,916円 (税込)
出版:建帛社

管理栄養士が各現場で対応するための基礎知識と対応を最新の情報も加えて解説。…

吉田勉 監修
笠原賀子 編著
石川みどり他 共著
岩間範子他 共著
風祭咲子他 共著
小場美穂他 共著
駿河明子他 共著
高木道代他 共著

定価:2,700円 (税込)
出版:三共出版

管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠させ,わかりやすくコンパクトに編集した絶好のテキス…

坂本元子 編著
酒井映子他
水野清子他
石井荘子他
藤澤由美子他
手嶋登志子他
本田佳子他
政安静子他

定価:3,024円 (税込)
出版:第一出版

栄養教育の概念・定義から教育理論,実践手法を解説。行動科学やカウンセリング手法等にも言…

管理栄養士受験講座

(社)全国栄養士養成施設協会 監修
(社)日本栄養士会 監修
管理栄養士国家試験教科研究会

定価:2,052円 (税込)
出版:第一出版

ガイドラインに沿って,要点を簡潔明瞭に解説。受験参考書として,またテキストとしても好評…

(社)日本栄養士会 監修
武見ゆかり
吉池信男

定価:3,024円 (税込)
出版:第一出版

バランスガイドの活用法を対象別に詳しく解説。便利な料理イラストを収録したコマ作成CD付…

城田知子 共著
内田和宏 共著
大里進子 共著
大下喜子 共著
小川洋子 共著
林辰美 共著
宮崎貴美子 共著
矢野治江 共著

定価:2,160円 (税込)
出版:東京教学社

行動科学として重要な栄養教育・栄養指導論との考え方を基本に理論と応用面から詳述。前著の…

書き込み教科書シリーズ

二見大介 監修

定価:2,160円 (税込)
出版:同文書院

管理栄養士国試対策用,既存のネオエスカシリーズ教科書の重要用語を空欄にして書き込みをす…

日本療養病床協会・食事と栄養委員会

定価:3,024円 (税込)
出版:厚生科学研究所

介護保険改正で新たに登場した「栄養マネジメント加算」。低栄養の是正や経口摂取への取組み…

おいしく楽しくダイエット

南部征喜 監修
小西すず 編著

定価:3,024円 (税込)
出版:診断と治療社

エネルギー消費の観点から効率よく楽しく実践するダイエット法を紹介する。…

春木敏

定価:3,456円 (税込)
出版:医歯薬出版

最新情報を盛り込み,社会の変化に遅れない栄養教育の方法論を提示。…

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