下田妙子 編

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大和田浩子 共著
中山健夫 共著

知的障害者，心身障害者に対する栄養アセスメント法について各種調査を基に概説する。…

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川西秀徳 著

臨床での栄養ケアの実際が理解できるよう作成した症例書。…

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川西秀徳 著

経口―経腸―経静脈，摂食・嚥下，褥瘡まで解説。メタボリックシンドロームの項もさらに充実…

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東口高志 編

本書はいずれの項目も栄養療法やNST活動を行う上で，即戦力となる知識や技術か豊富に記載…

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東口高志 編

栄養管理に必要なすべての知識を網羅！すぐに役立つ栄養指導法・栄養療法をやさしく解説！…

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田花利男 著
桑原節子 著
田中寛 著
高橋美恵子 著

病院栄養士が専門職として，栄養管理業務を行うために必要な基礎知識と実践について詳述。…

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馬場園明 編著
荒木登茂子 著
桑原一彰 著
花田輝代 著
山田康子 著

疾病や障害の予防から栄養療法，医療機関でのNST活動まで，高齢者の臨床栄養について網羅…

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足立香代子 著

栄養アセスメントとケアプランの実践法を詳述。付録に略語解説や検査値の読み方，薬物一覧も…

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