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栄養科学シリーズNEXT

中坊幸弘
木戸康博

定価:2,808円 (税込)
出版:講談社

食事摂取基準2010年版準拠。ライフステージを中心に栄養管理,評価,判定等を理解できる。

木村修一
香川靖雄
上野川修一
桑田有

定価:2,268円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

〈特集〉拡大するかL−テアニンの機能 他。…

木村修一
香川靖雄
上野川修一
桑田有

定価:2,268円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

〈特集〉メタボと骨の知られざる関係 他。…

井上修二他
永田由美子他
中野慶子他
山口蒼生子他
渡辺満利子他

定価:3,024円 (税込)
出版:第一出版

生活に密着したライフステージ毎の栄養の基礎知識から分子栄養学の基礎やEBNの考え方等を…

管理栄養士受験講座

(社)全国栄養士養成施設協会 監修
(社)日本栄養士会 監修
管理栄養士国家試験教科研究会

定価:2,160円 (税込)
出版:第一出版

ガイドラインに示された必修事項を図表等を用いながら簡潔明瞭にまとめた。テキストとしても…

管理栄養士受験講座

(社)全国栄養士養成施設協会 監修
(社)日本栄養士会 監修
管理栄養士国家試験教科研究会

定価:2,160円 (税込)
出版:第一出版

ガイドラインに示された必修事項を図表等を用いながら簡潔明瞭にまとめた。テキストとしても…

木村修一 監修
香川靖雄 監修
上野川修一 監修
桑田有 監修
末木一夫 監修

定価:2,268円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

プロバイオテクス“共生”が拓く可能性。…

テキスト食物と栄養の科学7

田中敬子
爲房恭子

定価:2,916円 (税込)
出版:朝倉書店

栄養アセスメント/行動科学理論の応用/成長と発達と加齢/栄養必要量の科学的根拠等の基礎…

ライフステージからみた人間栄養学

森基子
玉川和子
澤純子

定価:2,916円 (税込)
出版:医歯薬出版

ライフステージから見た栄養学の基本を踏え,ヒトの栄養を総合的に編集。…

鈴木和春 編著

定価:2,592円 (税込)
出版:光生館

栄養アセスメント・ケアをライフステージ別に解説し,最新の知識と食事摂取基準を基に改訂す…

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