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木村修一
香川靖雄
上野川修一
桑田有

定価:2,268円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

〈特集〉拡大するかL−テアニンの機能 他。…

木村修一 監修
香川靖雄 監修
上野川修一 監修
桑田有 監修
末木一夫 監修

定価:2,268円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

プロバイオテクス“共生”が拓く可能性。…

木村修一
香川靖雄
上野川修一
桑田有

定価:2,268円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

〈特集〉メタボと骨の知られざる関係 他。…

テキスト食物と栄養の科学7

田中敬子
爲房恭子

定価:2,916円 (税込)
出版:朝倉書店

栄養アセスメント/行動科学理論の応用/成長と発達と加齢/栄養必要量の科学的根拠等の基礎…

ライフステージからみた人間栄養学

森基子
玉川和子
澤純子

定価:2,916円 (税込)
出版:医歯薬出版

ライフステージから見た栄養学の基本を踏え,ヒトの栄養を総合的に編集。…

寺田和子他5名
保屋野美智子他5名
山本初子他5名

定価:2,808円 (税込)
出版:南山堂

各ライフステージにおける,特性,栄養摂取との関連や評価,栄養上の問題点を具体的に解説し…

吉田勉 編著
布施眞里子 編著
篠田粧子 編著

定価:2,376円 (税込)
出版:学文社

栄養学の重要性が認識され発展も著しい。人のライフステージ別,各種生活環境下の栄養につい…

現代栄養科学シリーズ2

奥恒行
藤田美明

定価:3,024円 (税込)
出版:朝倉書店

〔内容〕妊娠・授乳・乳児期から成人・老年期までの各期栄養/生体リズム/ストレス/異常環…

島薗順雄
八杉悦子

定価:2,376円 (税込)
出版:医歯薬出版

栄養学の権威である著者が養成校での教科書として書き下した好評書。最新データと図表を多用…

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