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石松成子
八丁雄子

定価:2,808円 (税込)
出版:医歯薬出版

カウンセリングや運動指導・休養指導,コンピュータによる情報処理などを盛り込んだ最新テキ…

栄養科学シリーズNEXT

小松啓子
大谷貴美子

定価:2,808円 (税込)
出版:講談社

栄養コーチングを加え演習も充実し改訂。特定保健指導を含めた個人栄養教育のスキルが身につ…

中原澄男 監修
岩間範子
山口蒼生子
山下静江

定価:4,320円 (税込)
出版:南山堂

内容を一新し,栄養評価,栄養計画に活用できる指標となるよう充実を図った。…

赤松利恵

定価:2,592円 (税込)
出版:化学同人

栄養教育の際に行動変容を導く必須のスキルを,実際の栄養教育の流れにそってまとめたマニュ…

ライフステージから臨床まで

下田妙子

定価:2,376円 (税込)
出版:化学同人

事実に基づいて事実を追究する考え方を身につけ,栄養教育を実施できるスキルを修得する。…

二見大介 編著
芦川修貮
井上浩一
梶本雅俊
伊達ちぐさ
田中久子
藤沢和恵
矢野治江

定価:2,376円 (税込)
出版:同文書院

ヒトの健康を地域・社会集団の中でとらえ,栄養計画,栄養教育,食環境の整備に関わる実践を…

笹谷美恵子 編著
江田節子 編著

定価:2,592円 (税込)
出版:同文書院

近年の介護予防事業や特定検診・保健指導などにも対応,実地内容をふんだんに盛り込む…

足達淑子

定価:3,672円 (税込)
出版:医歯薬出版

医療従事者の疑問に答える好適書。面接方法に悩む保健師,管理栄養士の方々に,まず読んで欲…

上田隆史共
河村剛史共
佐藤祐造共

定価:2,592円 (税込)
出版:培風館

栄養アセスメント,臨床栄養教育,栄養補給,臨床検査等を丁寧に解説。新管理栄養士養成課程…

上田隆史共
河村剛史共
佐藤祐造共

定価:3,456円 (税込)
出版:培風館

様々な病態に対応した栄養管理を幅広く網羅したテキスト。新管理栄養士養成課程カリキュラム…

Nブックス

田中明 編著
加藤昌彦 編著
朝倉徹 共著
熊谷裕通 共著
佐藤容子 共著
藤岡由夫 共著
矢後文子 共著

定価:2,916円 (税込)
出版:建帛社

疾病の概要を系統的に最新の知見に基づき概説する。管理栄養士・栄養士養成課程の教科書。…

疾患と栄養編

近藤和雄 編著
中村丁次 編著

定価:3,456円 (税込)
出版:第一出版

人体の構造と機能から疾病別栄養管理の実際・栄養教育などについて各分野のエキスパートが詳…

エスカベーシック・シリーズ

奈良信雄

定価:2,057円 (税込)
出版:同文書院

管理栄養士が学ぶべき基本的な生活習慣病,栄養疾患,代謝疾患などの症状から治療までを紹介…

木村修一
香川靖雄
上野川修一
桑田有

定価:2,268円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

〈特集〉拡大するかL−テアニンの機能 他。…

テキスト食物と栄養の科学7

田中敬子
爲房恭子

定価:2,916円 (税込)
出版:朝倉書店

栄養アセスメント/行動科学理論の応用/成長と発達と加齢/栄養必要量の科学的根拠等の基礎…

伏木亨

定価:3,240円 (税込)
出版:朝倉書店

アミノ酸・タンパク質・糖の吸収や疲労感発生,筋肉増強のメカニズムやエネルギー代謝などを…

からだワンテーマシリーズ
「運動」「疲労」「健康」との関係は?

八田秀雄

定価:1,728円 (税込)
出版:講談社

乳酸がよくわかる!イラスト満載。Q&Aで70問。乳酸って本当に悪者?とにかくやさしく理…

日本栄養食糧学会 監修
香川靖雄 編著

定価:3,240円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

体内時計が実証する新しい栄養学。…

木村修一 監修
香川靖雄 監修
上野川修一 監修
桑田有 監修
末木一夫 監修

定価:2,268円 (税込)
出版:女子栄養大学出版部

プロバイオテクス“共生”が拓く可能性。…

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