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生活家政学目録 >> 健康・栄養系の総記 >> 指針・ガイドライン・調査統計

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食品に含まれる合成化学物質の安全性　★取り寄せ
FDAのデータ分析によるより安全な食品を選ぶためのチェック・データガイド

パトリックJ．S． 著
ジェイムスJ．J．C． 著
金岡環 訳

定価：1,760円 （税込）
出版：産調出版

240種の食品に含まれる汚染物質の実態を掲載。FDAのデータを見やすい一覧表で公開。…

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健康・スポーツ科学のための研究方法　★取り寄せ
研究計画の立て方とデータ処理方法

出村愼一 著

定価：3,630円 （税込）
出版：杏林書院

研究目的に応じた手引書として研究計画の立て方からデータの処理方法までの手順を解説しまし…

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栄養素の許容上限摂取量の決め方　★取り寄せ
サプリメント・食品添加物のリスクと許容量モデルに関するWHO／FAOの報告書

WHO 著
FAO 著
（独）国立健康栄養研究所 監修
金岡環 訳
高橋由美子 訳

定価：3,190円 （税込）
出版：産調出版

栄養物質の許容上限摂取量を決定するための国際的指標が本書で分かる。…

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健康・スポーツ科学のためのExcelによる統計解析入門　★取り寄せ

出村愼一 監修
佐藤進 編
山次俊介 編
長澤吉則 編

定価：3,520円 （税込）
出版：杏林書院

データの条件や解析の目的に合わせて利用できる統計解析法を自分で選択できるように編集しま…

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