全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌一覧書誌一覧

検索結果を
表示件数:
9件のうち 1件 〜 9件 を表示
  • 1

日本食品工学会

定価:34,560円 (税込)
出版:朝倉書店

食品工学を体系的に解説した便覧。食品製造に携わるすべての研究者・技術者に役立つ必携書。

八木達彦
福井俊郎
一島英治
鏡山博行

定価:51,840円 (税込)
出版:朝倉書店

約3300の酵素について,反応,測定法,所在,構造と性質など最新の知見を要点的に記載。

大川清

定価:8,640円 (税込)
出版:明文書房

長年の臨床の実践を通じ漢方原典『傷寒論』の記述の真意を明らかにする。臨床研究の入門書に…

渡邊隆夫 編著

定価:3,240円 (税込)
出版:医学出版社

救急に遭遇した場合の対応の仕方とその重要な疾患について解説し,法制度にも触れている。…

福田吉治 監修
山縣然太朗 監修

定価:3,888円 (税込)
出版:金原出版

科学的根拠を生む調査研究を行おうとする方々,必読。保健医療分野の対策や研究に欠かせない…

進藤宗洋
田中宏暁
田中守

定価:10,260円 (税込)
出版:朝倉書店

健康づくりの現場の指導者が自信を持って指導できるように基礎知識と指導法を実際的に解説し…

食品安全ハンドブック会編 編集委員
林裕造 編集委員長
大野泰雄 編集委員長

定価:37,800円 (税込)
出版:丸善出版事業部

食品製造メーカーから飲食店まで,熟知しておくべき食品衛生・安全の最新情報を具体的記述で…

社団法人日本栄養食糧学会

定価:8,100円 (税込)
出版:同文書院

栄養・食糧に関わるあらゆる分野のデータを網羅,学会内外の最高水準の執筆陣が解説する。…

9件のうち 1件 〜 9件 を表示
  • 1