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肥育の基礎から高等技術まで

井上良

定価:2,200円 (税込)
出版:肉牛新報社

肉牛の肥育技術をその初歩から高等技術までわかりやすく解説した肉牛生産者のための必携の書。

小野健一

定価:2,619円 (税込)
出版:肉牛新報社

日本名牛百選最新作。美津照,菊安舞鶴,勝忠平など新世代の名牛が満載。

井上良

定価:2,619円 (税込)
出版:肉牛新報社

蔓牛の成立から育種改良・系統造成までを網羅。純粋系統の維持の重要性などを解説する。

生物資源から考える21世紀の農学 第2巻

今井裕

定価:3,520円 (税込)
出版:京都大学学術出版会

和牛は、どうして「世界ブランド」になったか。

小野健一

定価:2,619円 (税込)
出版:肉牛新報社

安福165の9など新たな種雄牛の特徴・血統等を詳述。

ある畜産人の軌跡

瀧川昌宏

定価:3,143円 (税込)
出版:肉牛新報社

「前沢牛」を銘柄牛にまで仕立て上げた一人。

小野健一

定価:2,619円 (税込)
出版:肉牛新報社

主要な和牛の種雄牛の特徴・交配の相性などを血統書などで解説。繁殖肥育とも必携!

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