小笠晃 監修
金田義宏 監修
百目鬼郁男 監修

獣医臨床繁殖学分野で定評のある教科書の最新版

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鈴木啓一 著

養豚の生産現場に詳しい実践的な研究者を中心に配置し編集。

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広岡博之 編

ウシを動物学・畜産学・獣医学・食品学などさまざまな分野から総合的に解説。

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畜産の研究編集部 編

畜産の研究2011年1月号の特集「馬の活用―乗馬の楽しみとホースセラピー」を単行本化。

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石橋晃 編著

家畜のみならず,実験動物,愛玩動物,展示動物,さらには魚類と昆虫の飼養についても記述。

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日本家畜臨床感染症研究会 編

子牛の胎子期から初産時までの生育ステージ別飼養管理について。

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井上良 著

蔓牛の成立から育種改良・系統造成までを網羅。純粋系統の維持の重要性などを解説する。

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菊地実 企画協力

乳牛の生涯能力を左右する哺乳,育成期のすべての管理を,Q&A形式で平易に解説。

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井上良 著

肉牛の肥育技術をその初歩から高等技術までわかりやすく解説した肉牛生産者のための必携の書。

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小野健一 著

日本名牛百選最新作。美津照,菊安舞鶴,勝忠平など新世代の名牛が満載。

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日本草地学会 編
畜産技術協会 企画

草地畜産に関わる用語を整理し、1528語の用語を解説。

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齋藤忠夫 編著
西村敏英 編著
松田幹 編著

畜産物の加工・利用の科学を解説したテキスト。基本事項から最新の話題まで幅広く収録した。

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在来家畜研究会 編

永年の実地調査を軸に，人類学・考古学等の知見をも盛込み，12家畜種の系譜の全体像に迫る。

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酒井健夫 著

発展目覚しい東南アジアの畜産の実態と課題を著者の体験を通じ論述。

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市川治 編

自然環境の維持・経営成立しうる畜産,二律背反的な事項を,資源循環という概念で調和させる。

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藤田直聡 著

家畜排せつ物を廃棄物から資源に糞尿処理の新たな解決方法を考察する。

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熊谷宏 編著
大谷忠 編著

中山間地域を射程に,飼料米の生産,その養豚への給与など資源循環型地域の構築をめざす。

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広岡博之 編著

生産効率に偏重した生産体系から環境保全循環型の生産体系に移行するための提言書。

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家畜繁殖学会 編

1600に及ぶ項目について，できる限り新しい知見を収載し，簡潔に理解しやすく解説。

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山崎亨 訳
笹野聡美 編
田上真紀 編

様々な鳥類の食性，生理機能，行動，人工育雛とリハビリテーション技術を網羅した1冊。

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