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タマネギ大事典　タマネギ/ニンニク/ラッキョウ/シャロット

農文協 編

定価：16,500円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

秋まき栽培、春まき栽培、年明け早出し栽培、セット球栽培、直播栽培まで

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ネギ大事典　ネギ/ニラ/ワケギ/アサツキ/リーキ/やぐら性ネギ類

農文協 編

定価：16,500円 （税込）
出版：農山漁村文化協会(農文協)

秋冬・夏秋・春・初夏どりから葉ネギ、短葉ネギまで

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減農薬で丈夫な野菜作り
作物生育と栽培の実践

古谷正 著

定価：2,200円 （税込）
出版：東京農業大学出版会

食の安心・安全に関心が寄せられる今日,本ものの野菜作りの基礎を学ぶ。

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野菜の栽培技術シリーズ
消費者志向を重視したトマトの栽培技術

青木宏史 著

定価：3,080円 （税込）
出版：誠文堂新光社

安全性,健康特性,食味等の消費者志向に重点を置いたトマト栽培の技術的な改善,工夫を解説。

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中国の白菜　★取り寄せになります

李家文 著
篠原捨喜共 訳
志村嗣生共 訳

定価：3,300円 （税込）
出版：養賢堂

中国に発祥した白菜類の起源と発達史，現存する地方品種の詳細や実際栽培技術上の貴重な文献。

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中国野菜の栽培技術　★取り寄せになります
栽培・育苗・料理

内海修一 著

定価：4,058円 （税込）
出版：博友社

わが国における中国野菜栽培の基礎となる，現地の栽培環境や栽培技術を地方別，種類別に解説。

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