農文協 編

秋まき栽培、春まき栽培、年明け早出し栽培、セット球栽培、直播栽培まで

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農文協 編

秋冬・夏秋・春・初夏どりから葉ネギ、短葉ネギまで

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ジョンソーパー 著
塚田幸三 訳

ルドルフ・シュタイナーの連続講義『農業講座』の解説書。

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農耕と園芸編集部 編

アスパラガスの生理生態的な特性、収穫後の鮮度保持、生産地の栽培技術について解説。

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松井孝 編

野菜づくり初心者から,本格的に楽しみたい中級者に向けた一冊。

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古谷正 著

食の安心・安全に関心が寄せられる今日,本ものの野菜作りの基礎を学ぶ。

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塩澤耕二 監

野菜158品種はじめミニ,伝統野菜の作型,市場性,栽培ポイントを簡潔に整理。

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W.スヒルトイス 著
由井寅子 監訳
塚田幸三 訳

生命循環,水循環,エネルギー循環を地球生命の一つととらえるシュタイナー農法の解説書。

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R．ヴュルトレ 編
由井寅子 監
熊坂春樹 訳

土壌を改良し，植物を活性化し植物界を自然体へと導くホメオパシー的活性液の使用法を紹介。

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J.ソーパー 著
由井寅子 監
塚田幸三 訳

バイオダイナミック農法を実践しようとする人にとって,バイブルとも呼べる体系的実用書。

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青木宏史 著

安全性,健康特性,食味等の消費者志向に重点を置いたトマト栽培の技術的な改善,工夫を解説。

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船越建明 著

伝統野菜,地方野菜を主に小規模下での取り組みと野菜ごとの自家採種のコツを手ほどきする。

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ミシェル・ファントン 著
ジュード・ファントン 著
自家採種ハンドブック出版委員会 訳

日本で入手可能の150種の採種方法や種にまつわるエピソードも掲載。

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プロジェクト「たねとり物語」 著

在来種67種の繁殖・採種・保存からレシピまでカラーで紹介。

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佐倉朗夫 著

作物の本来持っている生命力を引き出すことにより健康な野菜を栽培する視点で考える。

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長野県農業改良協会 編

オールカラーのわかりやすいイラストで解説した菜園づくりのテキスト。

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澤登早苗 著

無農薬による野菜や花の育て方を基礎からイラスト付きで紹介。

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草川俊 著

アスパラガス・ウド・スグキナなど野菜・山菜142種について物語性を加えながら解説した。

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板木利隆 著

昔と今の野菜を比較して,どのように変ってきたのかを新顔輸入野菜のこともふれながら解説。

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内海修一 著

わが国における中国野菜栽培の基礎となる，現地の栽培環境や栽培技術を地方別，種類別に解説。

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